| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2417 | 664.95 |
консервування риби
технологія харчова промисловість |
NONE | Технология переработки рыбы и морепродуктов : учебное пособие / Г. И. Касьянов, Е. Е. Иванова, А. Б. Одинцов и др. | Ростов-на-Дону : Март | 2001 | 416 | Російська | 1/1 |
| 2309 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Татарская, Л. Л. | Технология приготовления и организация производства блюд для детей : учебник для средних профессиональных учебных заведений / Л. Л. Татарская, Н. Г. Бутейкис | Ростов-на-Дону : Феникс | 2001 | 384 | Російська | 1/1 |
| 2446 | 339.166.82:001.11 |
товарознавство
|
Болотников, А. А. | Товароведение : Ч. 1. : курс лекций / А. А. Болотников | К. : МАУП | 2001 | 160 | Російська | 2/2 |
| 2991 | NONE | Шепелев, А. Ф. | Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : учебное пособие / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская, А. В. Шмелев | Ростов-на-Дону : Март | 2001 | 224 | Російська | 1/1 | |
| 2565 | 658.62:001.11 |
продовольчі товари
товарознавство |
Кругляков, Г. Н. | Товароведение мясных и яичных товаров. Товароведение молочных товаров и пищевых концентратов : учебник / Г. Н. Кругляков, Г. В. Круглякова | М. : Маркетинг | 2001 | 488 | Російська | 1/1 |
| 2489 | 339.166.84:001.11 |
непродовольчі товари
товарознавство |
Моисеенко, Н. С. | Товароведение непродовольственных товаров : Ч. 1 / Сост. Н. С. Моисеенко | Ростов-на-Дону : Феникс | 2001 | 320 | Російська | 1/1 |
| 2490 | 339.166.84:001.11 |
непродовольчі товари
товарознавство |
Моисеенко, Н. С. | Товароведение непродовольственных товаров : Ч. 2 / Сост. Н. С. Моисеенко | Ростов-на-Дону : Феникс | 2001 | 256 | Російська | 1/1 |
| 2574 | 339.166.82:001.11 |
продовольчі товари
товарознавство |
Матюхина, З. П. | Товароведение пищевых продуктов : учебное пособие / З. П. Матюхина, Корольков Э. П. | М. : Проф-ОбрИздат | 2001 | 272 | Російська | 1/1 |
| 219 | 339.1 |
галузі економіки
економіка торгівля |
NONE | Торгівля і ринок України : тематичний збірник наукових праць з проблем торгівлі і громадського харчування. Вип. 12. Т. 4 / Відп. ред. О. О. Шубін | Донецьк : ДонДУЕТ | 2001 | 258 | Українська | 1/1 |
| 701 | 930.85 |
історія культури
|
Упорядник Парафійник, Н. І. | Українська і зарубіжна культура : методичні рекомендації / Упорядник Н. І. Парафійник | Харків : ХАІ | 2001 | 41 | Українська | 3/3 |
