| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1405 | 001.89 |
методологія
наука та знання в цілому |
Свідло, К. В. | Методологія і організація наукових досліджень в харчовій галузі : підручник / К. В. Свідло, Т. А. Лазарєва, Л. О. Бачієва | Харків : Світ книг | 2018 | 225 | Українська | 2/2 |
| 141 | 613.2 |
валеологія
гігієна харчування |
Павлоцька, Л. Ф. | Нутриціологія : підручник / Л. Ф. Павлоцька | Харків : Світ книг | 2020 | 527 | Українська | 1/1 |
| 1603 | 658.5:640.43 |
організація та планування виробництва
підприємства готельного типу та громадського харчування ресторани |
Мостова, Л. М. | Організація обслуговування у ресторанному господарстві : підручник / Л. М. Мостова, О. В. Новікова, І. М. Ракленко | Харків : Світ книг | 2021 | 657 | Українська | 1/1 |
| 1458 | 339.166.82:658.5 |
організація виробництва
підприємства торгівлі торгівля продовольчими товарами |
NONE | Організація торгівлі. Довідник працівника продовольчого магазину : навчальний посібник / І. В. Юрко, П. Ю. Балабан, О. О. Горячова та ін. | Харків : Світ книг | 2015 | 304 | Українська | 1/1 |
| 2439 | 664.68 |
технологія
хлібопекарське виробництво |
Новікова, О. В. | Організація, технічне оснащення малих підприємств з виготовлення хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів : підручник / О. В. Новікова, В. О. Алексеенко | Харків : Світ книг | 2018 | 196 | Українська | 1/1 |
| 1640 | 658.274:664 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості |
Черевко, О. І. | Процеси і апарати харчових виробництв : підручник / О. І. Черевко, А. М. Поперечний | Харків : Світ книг | 2017 | 496 | Українська | 2/2 |
| 2513 | 339.166.84:001.11 |
непродовольчі товари
товарознавство |
NONE | Товарознавство непродовольчих товарів : навчальний посібник / Л. О. Радченко, Л. Д. Льовшина, М. П. Головко та ін. | Харків : Світ книг | 2013 | 943 | Українська | 1/1 |
| 1507 | 658.14/.17 |
організація підприємств
фінансові питання |
NONE | Фінанси підприємств : підручник / Н. О. Власова, В. А. Міщенко, Т. В. П'ятак та ін.; за наук. ред. проф. Н. О. Власової | Харків : Світ книг | 2018 | 437 | Українська | 1/1 |
| 1128 | 51 |
математика
|
Упорядник Бондаренко, М. Ф. | Математика для вступників до вузів : навчальний посібник / Упорядник М. Ф. Бондаренко, В. А. Дікарєв, О. Ф. Мельников та ін. | Харків : СМІТ | 2002 | 1120 | Українська | 10/10 |
| 2413 | 635:664.8 |
консервування овочевих продуктів рослинного походження
технологія харчова промисловість |
Дейниченко, Г. В. | Удосконалення комбінованих способів переробки плодів баклажана та перцю солодкого : монографія / Г. В. Дейниченко, О. Г. Терешкін, Д. В. Горєлков | Харків : СПДФО Чальцев О. В. | 2011 | 224 | Українська | 10/10 |
