IDk |
УДК |
Тематика |
Автор
|
Назва книги
|
Видавництво
|
Рік видання
|
Кількість сторінок
|
Мова
|
В наявності (шт.) |
2302 |
641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Лотиш, В. А. |
Страви з яэць / В. А. Лотиш, Т. А. П'ятницький |
К. : Реклама |
1972 |
127 |
Українська
|
1/1 |
2304 |
641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Шалимов, С. А. |
Сучасна українська кухня / С. А. Шалимов, Е. А. Шадура |
К. : Техніка |
1979 |
271 |
Українська
|
1/1 |
2305 |
641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Ростовський, В. С. |
Сучасна українська кухня: навчальний посібник / В. С. Ростовський |
К. : Кондор |
2016 |
134 |
Українська
|
1/1 |
2306 |
641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Ростовський, В. С. |
Теоретичні основи технології громадського харчування. Загальна частина : навч. посіб. / В. С. Ростовський |
К. : Кондор |
2016 |
200 |
Українська
|
1/1 |
2322 |
641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Шумило, Г. І. |
Технологія приготування їжі : навчальний посібник / Г. І. Шуміло |
К. : Кондор |
2015 |
506 |
Українська
|
1/1 |
2318 |
641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Шумило, Г. І. |
Технологія приготування їжі : навчальний посібник / Г. І. Шумило |
К. : Кондор |
2003 |
506 |
Українська
|
5/5 |
2320 |
641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Шумило, Г. І. |
Технологія приготування їжі : навчальний посібник / Г. І. Шумило |
К. : Кондор |
2008 |
506 |
Українська
|
5/5 |
2321 |
641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Шумило, Г. І. |
Технологія приготування їжі : навчальний посібник / Г. І. Шумило |
К. : Кондор |
2006 |
506 |
Українська
|
10/10 |
2323 |
641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Пересічний, М. І. |
Технологія продукції громадського харчування з використанням біологічно активних добавок : монографія / М. І. Пересічний, М. Ф. Кравченко, П. О. Карпенко |
К. : КНТЕУ |
2003 |
322 |
Українська
|
1/1 |
2324 |
641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
NONE |
Технологія продукції ресторанного господарства. Полтавська кухня : навчальний посібник для студентів вищих навчальних закладів / Т. В. Капліна, О. А. Білоусько, Н. І. Шаповвал та ін. |
К. : Центр учбової літератури |
2008 |
280 |
Українська
|
2/2 |