| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1620 | 658.5:640.43 |
підприємства готельного типу та громадського харчування
проектування ресторани |
NONE | Технологічне проектування підприємств ресторанного господарства : навчальний посібник для вищих навчальних закладів / П. П. Павленкова, Л. М. Тележенко, І. Р. Біленька, Н. А. Дзюба | Херсон : Олди-плюс | 2019 | 312 | Українська | 2/2 |
| 2981 | 664 | NONE | Технологічне устаткування хлібопекарського, макаронного і кондитерського виробництва : підручник | К. : Центр учбової літератури | 2007 | 432 | Українська | 2/2 | |
| 2410 | 664.91 |
консервування м’яса
технологія харчова промисловість |
NONE | Технологія м'ясопродуктів із нетрадиційної м'ясної сировини : підручник / Л. В. Пешук, М. О. Янчева, О. І. Гащук, С. Г. Кириченко | К. : Центр учбової літератури | 2017 | 296 | Українська | 1/1 |
| 2356 | 641.51/.54 |
підприємства готельного типу та громадського харчування
ресторани технологія |
NONE | Технологія продукції ресторанного господарства : навчально-наочний посібник / В. Ф. Доценко, В. І. Кочерга, В. О. Губеня та ін. | К. : Кондор | 2019 | 292 | Українська | 1/1 |
| 2324 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
NONE | Технологія продукції ресторанного господарства. Полтавська кухня : навчальний посібник для студентів вищих навчальних закладів / Т. В. Капліна, О. А. Білоусько, Н. І. Шаповвал та ін. | К. : Центр учбової літератури | 2008 | 280 | Українська | 2/2 |
| 1000 | 641:811.112.2'276 |
лінгвістика
мовознавство німецька мова харчування |
NONE | Технологія харчування : навчальний посібник для студентів III-IV етапів навчання, що вивчають німецьку мову / Ф. А. Моісєєва, Л. П. Воробйова, О. С. Золотухіна, Л. Л. Шишина | Донецьк : ДонНУЕТ | 2007 | 102 | Українська | 2/2 |
| 1070 | 811.161.2 |
лінгвістика
мовознавство українська мова |
NONE | Тлумачний словник української мови / Уклали Л. О. Ващенко, Г. Г. Германенко, Р. В. Касинюк, О. М. Єфімов | К. : Довіра | 2012 | 488 | Українська | 10/10 |
| 3090 | NONE | NONE | Товарна інформація : опорний конспект лекцій для студентів напряму підготовки "Товарознавство і торгівельне підприємництво" / Укладачі Т. М. Летута, О. С. Круглова, Д. В. Березовський | Харків : ХДУХТ | 2013 | 108 | Українська | 3/3 | |
| 2509 | 339.166.84:001.11 |
непродовольчі товари
товарознавство |
NONE | Товарознавство (Виробнича сфера) : навчальний посібник / Я. І. Плахетко, І. П. Кінаш, В. М. Чорноус та ін. | Львів : Магнолія 2006 | 2016 | 400 | Українська | 1/1 |
| 2510 | 339.166.84:001.11 |
непродовольчі товари
товарознавство |
NONE | Товарознавство (Виробнича сфера) : навчальний посібник / Я. І. Плахетко, І. П. Кінаш, В. М. Чорноус та ін. | Львів : Магнолія 2006 | 2017 | 400 | Українська | 1/1 |
