| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2825 | 579.67 |
мікробіологія
хімія харчова мікробіологія |
Полищук, Л. К. | Микробиология молока и молочных продуктов: учебник/ Л. К. Полищук, Э. С. Дербинова, Н. Н. Казанцева | М. : Пищевая промышленность | 1978 | 240 | Російська | 1/1 |
| 2821 | 579.67 |
м'ясо
мікробіологія продукти тваринництва і мисливства хімія |
Носкова, Г. Л. | Микробиология мяса при холодном хранении/ Г. Л. Носкова | М. : Пищевая промышленность | 1972 | 95 | Російська | 1/1 |
| 2826 | 579.67 |
мікробіологія
хімія харчова мікробіологія |
Агульник, М. А. | Микробиология мяса, мясопродуктов и птицепродуктов: учебник / М. А. Агульник, И. П. Корнеев | М. : Пищевая промышленность | 1972 | 272 | Російська | 1/1 |
| 2834 | 579.61:637.1'5 |
м'ясо
мікробіологія молоко молочна промисловість в цілому продукти тваринництва і мисливства хімія |
Моисеева, Е. Л. | Микробиология мясных и молочных продуктов при холодном хранении / Е. Л. Моисеева | М. : Агропромиздат | 1988 | 223 | Російська | 1/1 |
| 2827 | 579.67 |
мікробіологія
хімія харчова мікробіологія |
NONE | Микробиология продуктов животного происхождения / Г.-Д. Мюнх, Х. Заупе, М. Шрайтер и др. | М. : Агропромиздат | 1985 | 592 | Російська | 1/1 |
| 2812 | 579 |
мікробіологія
хімія |
Мудрецова-Висс, К. А. | Микробиология: учебник для товаровед. и технол. фак. торг. вузов / К. А. Мудрецова-Висс | М. : Экономика | 1978 | 240 | Російська | 2/2 |
| 2813 | 579 |
мікробіологія
хімія |
Мудрецова-Висс, К. А. | Микробиология: учебник для товаровед. и технолог. фак. торг. вузов | М. : Экономика | 1971 | 263 | Російська | 3/3 |
| 2814 | 579 |
мікробіологія
хімія |
Мудрецова-Висс, К. А. | Микробиология: учебник для товаровед. и технолог. фак. торг. вузов | М. : Экономика | 1985 | 256 | Російська | 2/2 |
| 1799 | 637.5 |
м'ясо
продукти |
Скалинский, Е. И. | Микроструктура мяса : монография / Е. И. Скалинский, А. А. Белоусов | М. : Пищевая промышленность | 1978 | 175 | Російська | 1/1 |
| 2541 | 339.166.82:001.11 |
продовольчі товари
товарознавство |
Беленький, С. М. | Минеральные воды / С. М. Беленький, Г. П. Лаврешкина, Т. Н. Дульнева | М. : Лёгкая и пищевая промышленность | 1982 | 144 | Російська | 1/1 |
