| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1591 | 658.5:640.4 |
організація та планування виробництва
підприємства готельного типу та громадського харчування |
За заг. ред. д. е. н., проф. Брича, В. Я. | Організація готельно-ресторанної справи : навчальний посібник / За заг. ред. д. е. н. , проф. Брича, В. Я. | К. : Ліра-К | 2020 | 484 | Українська | 1/1 |
| 1612 | 72:640.4 |
підприємства готельного типу та громадського харчування
проектування |
За заг. ред. П'ятницької, Н. О. | Проектування підприємств готельно-ресторанного господарства : навч. посіб. / за заг. ред. Н. О. П'ятницької, Н. М. Зубар | К. : КУТЕП | 2016 | 406 | Українська | 1/1 |
| 1611 | 72:640.4 |
підприємства готельного типу та громадського харчування
проектування |
За заг. ред. П'ятницької, Н. О. | Проектування підприємств готельно-ресторанного господарства : навч. посіб. / за заг. ред. Н. О. П'ятницької, Н. М. Зубар | К. : КУТЕП | 2016 | 407 | Українська | 1/1 |
| 1610 | 72:640.4 |
підприємства готельного типу та громадського харчування
проектування |
За заг. ред. П'ятницької, Н. О. | Проектування підприємств готельно-ресторанного господарства : навч. посіб. / за заг. ред. Н. О. П'ятницької, Н. М. Зубар | К. : КУТЕП | 2016 | 407 | Українська | 1/1 |
| 1602 | 658.5:640.43 |
організація та планування виробництва
підприємства готельного типу та громадського харчування ресторани |
За заг. ред. проф. П'ятницької, Н. О. | Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства : підручник / За заг. ред. проф. Н. О. П'ятницької | К. : Кондор | 2012 | 557 | Українська | 1/1 |
| 1575 | 004:640.4 |
комп'ютерні технології
підприємства готельного типу та громадського харчування |
За ред. д. т. н., проф. Сукача, М. К. та к. е. н., доц. Скопеня, М. М. | Інформаційні системи і технології в готельно- ресторанному та туристичному бізнесі : підручник / М. М. Скопень, М. К. Сукач, О. П. Будя та ін.; за ред. д. т. н., проф. М. К. Сукача та к. е. н., доц. М. М. Скопеня | К. : Ліра-К | 2020 | 764 | Українська | 1/1 |
| 1613 | 728.5:640.41 |
готелі
підприємства готельного типу та громадського харчування проектування |
За ред. Мазаракі, А. А. | HoReCa : у 3-х т. Т. I. Готелі : навчальний посібник / А. А. Мазаракі, С. Л. Шаповал, С. В. Мельниченко та ін. ; за ред. А. А. Мазаракі | К. : Київський національний торговельно-економічний університет | 2017 | 412 | Українська | 1/1 |
| 1614 | 728.5:640.43 |
підприємства готельного типу та громадського харчування
проектування ресторани |
За ред. Мазаракі, А. А. | HoReCa : у 3-х т. Т. II. Ресторани : навчальний посібник / А. А. Мазаракі, С. Л. Шаповал, С. В. Мельниченко та ін. ; за ред. А. А. Мазаракі | К. : Київський національний торговельно-економічний університет | 2017 | 312 | Українська | 1/1 |
| 1609 | 72:640.4 |
підприємства готельного типу та громадського харчування
проектування |
Иванова, Л. А. | Дизайн интерьера отельно-ресторанных объектов : учебное пособие / Л. А. Иванова, О. В. Дышкантюк, С. Е. Полевая | Херсон : Олди-плюс | 2019 | 226 | Російська | 1/1 |
| 1608 | 72:640.4 |
підприємства готельного типу та громадського харчування
проектування |
Иванова, Л. А. | Дизайн интерьера отельно-ресторанных объектов : учебное пособие / Л. А. Иванова, О. В. Дышкантюк, С. Е. Полевая | Херсон : Олди-плюс | 2019 | 226 | Російська | 1/1 |
