| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1681 | 658.274:640.43 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості ресторани |
Беляев, М. И. | Оборудование предприятий общественного питания : Т. 3. Тепловое оборудование : учебник для студентов вузов / М. И. Беляев | М. : Экономика | 1990 | 559 | Російська | 11/11 |
| 1644 | 658.274:664 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості |
NONE | Процессы и аппараты пищевых производств : учебник для студентов высших учебных заведений / . Н. Стабников, В. Д. Попов, В. М. Лысянский, Ф. А. Редько | М. : Пищевая промышленность | 1976 | 603 | Російська | 1/1 |
| 1635 | 658.274:664 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості |
NONE | Машины и аппараты пищевых производств : в 2 кн. Кн. 2 : учебник для вузов / С. Т. Антипов, И. Т. Кретов, А. Н. Остриков и др. ; под ред. акад. РАСХН В. А. Панфилова | М. : Высшая школа | 2001 | 680 | Російська | 2/2 |
| 1634 | 664:658.274 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості |
NONE | Машины и аппараты пищевых производств : в 2 кн. Кн. 1 : учебник для вузов / С. Т. Антипов, И. Т. Кретов, А. Н. Остриков и др. ; под ред. акад. РАСХН В. А. Панфилова | М. : Высшая школа | 2001 | 703 | Російська | 2/2 |
| 1665 | 664.7:658.274 |
борошномельне і круп’яне виробництво
машини та обладнання в цілому підприємства харчової промисловості |
NONE | Технологічне обладнання борошномельних і круп'яних підприємств : підручник / О. І. Гапонюк, Л. С. Солдатенко, Л. Г. Гросул | Херсон : Олди-плюс | 2018 | 752 | Українська | 1/1 |
