| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2803 | (634+635.1/.8):577.1 |
біохімія
біохімія плодів та овочей хімія |
Метлицкий, Л. В. | Основы биохимии плодов и овощей / Л. В. Метлицкий | М. : Экономика | 1976 | 349 | Російська | 1/1 |
| 2830 | 579.67 |
мікробіологія
хімія харчова мікробіологія |
Азаров, В. Н. | Основы микробиологии и пищевой гигиены: учебник / В. И. Азаров | М. : Экономика | 1981 | 216 | Російська | 2/2 |
| 2822 | 579.67 |
м'ясо
мікробіологія продукти тваринництва і мисливства хімія |
Костенко, Ю. Г. | Основы микробиологии, гигиены, и санитарии на предприятиях мясной, и птицеперерабатывающей промышленности: учебник / Ю. Г. Костенко, С. В. Нецепляев | М. : Лёгкая и пищевая промышленность | 1978 | 160 | Російська | 1/1 |
| 2823 | 579.67 |
м'ясо
мікробіологія продукти тваринництва і мисливства хімія |
Костенко, Ю. Г. | Основы микробиологии, гигиены, и санитарии на предприятиях мясной, и птицеперерабатывающей промышленности: учебник / Ю. Г. Костенко, С. В. Нецепляев, Л. А. Гончарова | М. : Лёгкая и пищевая промышленность | 1984 | 176 | Російська | 1/1 |
| 2831 | 579.67 |
мікробіологія
хімія харчова мікробіологія |
Жвирблянская, А. Ю. | Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности: учебное пособие / А. Ю. Жвирблянская, О. А. Бакушинская | М. : Пищевая промышленность | 1977 | 206 | Російська | 1/1 |
| 2758 | 54 |
хімія
|
Некрасов, Б. В. | Основы общей химии : Т. 1. : монография / Б. В. Некрасов | М. : Химия | 1974 | 656 | Російська | 1/1 |
| 2759 | 54 |
хімія
|
Некрасов, Б. В. | Основы общей химии : Т. 2. : монография / Б. В. Некрасов | М. : Химия | 1967 | 656 | Російська | 1/1 |
| 2817 | 579.61:637.1 |
мікробіологія
молоко молочна промисловість в цілому продукти тваринництва і мисливства хімія |
Королёв, С. А. | Основы технической микробиологии молочного дела / С. А. Кололёв | М. : Пищевая промышленность | 1974 | 344 | Російська | 1/1 |
| 2871 | 544 |
фізична та колоїдна хімія
хімія |
Балезин, С. А. | Основы физической и коллоидной химии : учебник / Балезин С. А., Парфенов Г. С. | М. : Просвещение | 1964 | 453 | Російська | 1/1 |
| 2799 | 577.1 |
біохімія
хімія |
Збарский, Б. И. | Практикум по биологической химии : учеб. пособ. / Б. И. Збарский, И. Б. Збарский, А. И. Солнцев | М. : Государственное издательство медицинской литературы | 1954 | 348 | Російська | 2/2 |
