| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 149 | 613.2 |
валеологія
гігієна харчування |
Смолянский, Б. Л. | Справочник по лечебному питанию для диетсестёр и поваров / Б. Л. Смолянский, Ж. И. Абрамова | Л. : Медицина | 1984 | 304 | Російська | 4/4 |
| 2764 | 54 |
хімія
|
Гончаров, А. И. | Справочник по химии / А. И. Гончаров, М. Ю. Корнилов | К. : Вища школа | 1977 | 304 | Російська | 2/2 |
| 1895 | 316 |
соціологія
|
Бадью, А. | Століття / Ален Бадью ; пер з фр. А. Рєпа | Львів : Кальварія; К. : Ніка-Центр | 2014 | 304 | Українська | 1/1 |
| 1187 | 005.52 |
аналіз
менеджмент |
Сич, Є. М. | Стратегічний аналіз : навчально-методичний посібник / Є. М. Сич, О. В. Пилипенко, М. С. Стасишен | К. : Каравела | 2017 | 304 | Українська | 1/1 |
| 2394 | 664 |
технологія
харчова промисловість |
Зубар, Н. М. | Теоретичні основи харчових виробництв : підруч. / Н.М. Зубар | К. : Кондор | 2020 | 304 | Українська | 4/4 |
| 1656 | 658.274:640.43 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості |
Белобородов, В. В. | Тепловое оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие для технол. фак. торг. Вузов / В. В. Белобородов, Л. И. Гордон | М. : Экономика | 1983 | 304 | Російська | 30/30 |
| 2311 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Ковалёв, Н. И. | Технология приготовления пищи : учебник / Н. И. Ковалёв, Л. К. Сальникова | М. : Экономика | 1983 | 304 | Російська | 10/10 |
| 2601 | 339.166.82:001.11 |
продовольчі товари
товарознавство |
Задорожний, І. М. | Товарознавство продовольчих товарів. Зерноборошняні товари : підручник / І. М. Задорожний, В. В. Гаврилишин | Львів : Компакт ЛВ | 2004 | 304 | Українська | 10/10 |
| 2524 | 339.166.82:001.11 |
непродовольчі товари
товарознавство |
Полікарпов, І. С. | Товарознавство. Непродовольчі товари: нагрівні прилади : навчальний посібник / І. С. Полікарпов, І. І. Шийко, О. І. Шийко | Львів : Магнолія 2006 | 2009 | 304 | Українська | 10/10 |
| 2525 | 339.166.84:001.11 |
непродовольчі товари
товарознавство |
Оснач, О. Ф. | Товарознавство. Промислове обладнання, прилади, інструменти: навч. посіб./О. Ф. Оснач | К. : Центр учбової літератури | 2007 | 304 | Українська | 3/3 |
