| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2356 | 641.51/.54 |
підприємства готельного типу та громадського харчування
ресторани технологія |
NONE | Технологія продукції ресторанного господарства : навчально-наочний посібник / В. Ф. Доценко, В. І. Кочерга, В. О. Губеня та ін. | К. : Кондор | 2019 | 292 | Українська | 1/1 |
| 2324 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
NONE | Технологія продукції ресторанного господарства. Полтавська кухня : навчальний посібник для студентів вищих навчальних закладів / Т. В. Капліна, О. А. Білоусько, Н. І. Шаповвал та ін. | К. : Центр учбової літератури | 2008 | 280 | Українська | 2/2 |
| 2325 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Дорохіна, М. О. | Технологія продукції харчування у таблицях і схемах : навчальний посібник / М. О. Дорохіна, Т. В. Капліна | К. : Кондор | 2010 | 280 | Українська | 5/5 |
| 3164 | 641.51/.54 | Дорохіна, М. О. | Технологія продукції харчування у таблицях і схемах : навчальний посібник / М. О. Дорохіна, Т. В. Капліна | К. : Кондор | 2008 | 280 | Українська | 1/1 | |
| 1534 | 658.6 |
організація підприємств
підприємства торгівлі |
Саркісян, Л. Г. | Технологія торговельнийх процесів : навчальний посібник / Л. Г. Саркісян, О. Б. Казакова | К. : Центр учбової літератури | 2007 | 296 | Українська | 6/6 |
| 1535 | 658.6 |
організація підприємств
підприємства торгівлі |
Саркісян, Л. Г. | Технологія торговельнийх процесів : навчальний посібник / Л. Г. Саркісян, О. Б. Казакова | Донецьк : ДонДУЕТ | 2004 | 130 | Українська | 1/1 |
| 1000 | 641:811.112.2'276 |
лінгвістика
мовознавство німецька мова харчування |
NONE | Технологія харчування : навчальний посібник для студентів III-IV етапів навчання, що вивчають німецьку мову / Ф. А. Моісєєва, Л. П. Воробйова, О. С. Золотухіна, Л. Л. Шишина | Донецьк : ДонНУЕТ | 2007 | 102 | Українська | 2/2 |
| 2314 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Брасько, Ю. М. | Технология продуктов общественного питания : учеб.-практич. пособ. / Ю. М. Брасько | К. : Центр учбової літератури | 2017 | 256 | Українська | 1/1 |
| 2954 | 664.64.016 |
харчові продукти
хлібопекарське виробництво якість |
За ред. Дробот, В. І. | Технохімічний контроль сировини та хлібобулочних і макаронних виробів : навч. посіб. / За ред. В. І. Дробот | К. : Кондор | 2015 | 972 | Українська | 1/1 |
| 856 | 821(866) |
лінгвістика
літературознавство художня література |
Мальта, Деметріо Аґілера | Тигр: п'єса у трьох відслонах / Деметріо Аґілера Мальта | Буенос-Айрес | 1986 | 41 | Українська | 4/4 |
