| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2303 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Ананьев, А. А. | Супы / А. А. Ананьев | М. : Экономика | 1966 | 163 | Російська | 1/1 |
| 922 | 811.111 |
англійська мова
лінгвістика мовознавство |
Андрианова, Л. Н. | Учебник английского языка для заочных технических вузов / Л. Н. Андрианова, Н. Ю. Багрова, Э. В. Ершова | М. : Высшая школа | 1967 | 404 | Російська | 5/5 |
| 923 | 811.111 |
англійська мова
лінгвістика мовознавство |
Андрианова, Л. Н. | Учебник английского языка для заочных технических вузов / Л. Н. Андрианова, Н. Ю. Багрова, Э. В. Ершова | М. : Высшая школа | 1972 | 494 | Російська | 3/3 |
| 136 | 613.2 |
валеологія
гігієна харчування |
Андронова, Т. И. | Дифференцированное питание различных групп населения : учебное пособие / Т. И. Андронова, М. Н. Эйдельман | М. : Ин-т международных отношений | 1983 | 74 | Російська | 2/2 |
| 2238 | 621.1 |
теплотехніка
техніка |
Андрющенко, А. И. | Основы термодинамики циклов теплоэнергетических установок : учебное пособие для студентов теплоэнергетических специальностей высших учебных заведений / А. И. Андрющенко | М. : Высшая школа | 1968 | 288 | Російська | 1/1 |
| 2698 | 536.7 |
термодинаміка
фізика |
Андрющенко, А. И. | Основы технической термодинамики реальных процессов : учебное пособие для студентов теплоэнергетических специальностей / А. И. Андрющенко | М. : Высшая школа | 1967 | 267 | Російська | 1/1 |
| 2178 | 621.3 |
електротехніка
техніка |
Антонов, М. В. | Эксплуатация и ремонт электрических машин : учебное пособие / М. В. Антонов, Н. А. Акимова, Н. Ф. Котеленец | М. : Высшая школа | 1989 | 192 | Російська | 1/1 |
| 1576 | 339.138:640.43 |
маркетинг
підприємства готельного типу та громадського харчування ресторани |
Антонова, В. А. | Маркетинг в ресторанном бизнесе : курс лекций для студентов всех форм обучения специальности "Технология питания" / В. А. Антонова | Донецк : ДонГУЭТ | 2004 | 100 | Російська | 2/2 |
| 1668 | 658.274:640.43 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості ресторани |
Антропова, Л. Н. | Механическое оборудование предприятий ресторанного хозяйства : методические указания для выполнения лабораторных работ / Л. Н. Антропова, Н. А. Миронова, И. С. Божок | Донецк : ДонНУЭТ | 2007 | 68 | Російська | 2/2 |
| 2329 | 641.51/.54 |
кулінарія
технологія приготування їжі |
Анфимова, Н. А. | Кулинария : учебник для средних проф.-техн. училищ / Н. А. Анфимова, Л. Л. Татарская, Т. И. Захарова | М. : Экономика | 1978 | 295 | Російська | 2/2 |
