| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2937 | 006.015.5:641 |
харчові продукти
якість |
Ковалёв, Н. И. | Органолептическая оценка готовой пищи / Н. И. Ковалёв | М. : Экономика | 1968 | 117 | Російська | 1/1 |
| 2945 | 006.015.5 |
молоко
харчові продукти якість |
Храмцов, А. Г. | Экспертиза вторичного молочного сырья и получаемых из него продуктов : методические указания / А. Г. Храмцов | Санкт-Петербург : ГИОРД | 2004 | 120 | Російська | 1/1 |
| 2907 | 006.015.5 |
якість
|
NONE | Коммерческое товароведение и экспертиза : учебное пособие для вузов / Г. А. Васильев, Л. А. Ибрагимов, Н. А. Нагапетьянц и др. | М. : ЮНИТИ | 1997 | 135 | Російська | 1/1 |
| 2953 | 664.6:006.015.5 |
харчові продукти
хлібопекарське виробництво якість |
Афанасьева, О. В. | Микробиологический контроль хлебопекарского производства / О. В. Афанасьева | М. : Пищевая промышленность | 1976 | 143 | Російська | 1/1 |
| 2901 | 006.015.5 |
якість
|
Склянников, В. П. | Гигиеническая оценка материалов для одежды. Теоретические основы разработки / В. П. Склянников, Р. Ф. Афанасьева, Е. Н. Машкова | М. : Легкопромбытиздат | 1985 | 144 | Російська | 1/1 |
| 2938 | 006.015.5:641 |
харчові продукти
якість |
Малигіна, В. Д. | Основи сенсорного аналізу : навчальний посібник / В. Д. Малигіна, Л. Д. Титаренко | Донецьк : ДонДУЕТ | 2004 | 152 | Українська | 9/9 |
| 2935 | 006.015.5 |
харчові продукти
якість |
Нужная, Т. В. | Методы контроля пищевых продуктов : учебное пособие для студентов факультета питания дневной формы обучения / Т. В. Нужная, Т. В. Крюк | Донецк : ДонГУЭТ | 2004 | 157 | Російська | 1/1 |
| 2915 | 006.015.5 |
якість
|
NONE | Товароведческая оценка качества и хранение товаров в торговле : тематический сборник научных трудов / Киевский торгово-экономический институт | К. : КТЭИ | 1982 | 162 | Російська | 1/1 |
| 2922 | 006.015.5:338.45 |
непродовольчі товари
якість |
Сероштан, М. В. | Качество непродовольственных товаров : учебное пособие / М. В. Сероштан, Е. Н. Михеева | М. : Дашков и К | 2000 | 164 | Російська | 1/1 |
| 2906 | 006.015.5 |
якість
|
Под ред. Кукина, Г. Н. | Исследование износостойкости и оценка качества текстильных материалов и готовых изделий : Ч. II. : Износостойкость и оценка качества текстильных изделий : тезисы докладов X Всесоюзной научной конференции по текстильному материаловедению / | Львов | 1980 | 172 | Російська | 1/1 |
