IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
2301 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Ратушенко, А. Т. | Страви з риби та морепродуктів : навчальний посібник / А. Т. Ратушенко | К. : Кондор | 2010 | 232 | Українська | 0/0 |
2300 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Ратушенко, А. Т. | Страви з риби та морепродуктів : навчальний посібник / А. Т. Ратушенко | К. : Кондор | 2010 | 232 | Українська | 11/11 |
2305 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Ростовський, В. С. | Сучасна українська кухня: навчальний посібник / В. С. Ростовський | К. : Кондор | 2016 | 134 | Українська | 1/1 |
2306 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Ростовський, В. С. | Теоретичні основи технології громадського харчування. Загальна частина : навч. посіб. / В. С. Ростовський | К. : Кондор | 2016 | 200 | Українська | 1/1 |
2322 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Шумило, Г. І. | Технологія приготування їжі : навчальний посібник / Г. І. Шуміло | К. : Кондор | 2015 | 506 | Українська | 1/1 |
2318 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Шумило, Г. І. | Технологія приготування їжі : навчальний посібник / Г. І. Шумило | К. : Кондор | 2003 | 506 | Українська | 5/5 |
2320 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Шумило, Г. І. | Технологія приготування їжі : навчальний посібник / Г. І. Шумило | К. : Кондор | 2008 | 506 | Українська | 5/5 |
2321 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Шумило, Г. І. | Технологія приготування їжі : навчальний посібник / Г. І. Шумило | К. : Кондор | 2006 | 506 | Українська | 10/10 |
2325 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Дорохіна, М. О. | Технологія продукції харчування у таблицях і схемах : навчальний посібник / М. О. Дорохіна, Т. В. Капліна | К. : Кондор | 2010 | 280 | Українська | 5/5 |
2333 | 641.51/.54 |
кулінарія
технологія приготування їжі |
Неіленко, С. | Кулінарна етнологія : навчальний посібник / С. Неіленко, В. Русавська | К. : Ліра-К | 2020 | 612 | Українська | 1/1 |