Зачекайте, запит оброблюється...
IDk УДК Тематика Автор Назва книги Видавництво Рік видання Кількість сторінок Мова В наявності (шт.)
Пошук:
 З   
по 		Від
до  
2278 641.51/.54 технологія приготування їжі
NONE Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів: Для підприємств громадського харчування всіх форм власності / О. В. Шалимінов, Т. П. Дятченко, Л. О. Кравченко та ін. К. : А. С. К. 2000 848 Українська 4/4
2294 641.51/.54 технологія приготування їжі
Здобнов, А. И. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания / А. И. Здобнов, В. А. Цыганенко, М. И. Пересичный К. : А. С. К. 1998 656 Російська 15/15
2295 641.51/.54 технологія приготування їжі
Здобнов, А. И. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания / А. И. Здобнов, В. А. Цыганенко, М. И. Пересичный К. : А. С. К. 2008 656 Російська 4/4
2274 641.51/.54 технологія приготування їжі
Фесенко, Г. П. Блюда иностранной кухни / Г. П. Фесенко, П. И. Куцелепо, П. А. Василюк К. : Вища школа 1973 165 Російська 1/1
2310 641.51/.54 технологія приготування їжі
Ховикова, Ж. А. Технология приготовления пищи / Ж. А. Ховикова, А. И. Вересюк К. : Вища школа 1978 0 Російська 2/2
2317 641.51/.54 технологія приготування їжі
Ростовский, В. С. Технология производства продукции общественного питания. Общая часть : учебник / В. С. Ростовский К. : Вища школа 1991 200 Російська 1/1
2323 641.51/.54 технологія приготування їжі
Пересічний, М. І. Технологія продукції громадського харчування з використанням біологічно активних добавок : монографія / М. І. Пересічний, М. Ф. Кравченко, П. О. Карпенко К. : КНТЕУ 2003 322 Українська 1/1
2277 641.51/.54 технологія приготування їжі
Циганенко, В. О. Домашні кондитерські вироби / В. О. Циганенко, О. І. Здобнов, А. Т. Ратушенко К. : Кондор 2011 252 Українська 1/1
2282 641.51/.54 технологія приготування їжі
Ростовський, В. С. Кухні народів світу: підручник / В. С. Ростовський К. : Кондор 2016 502 Українська 1/1
2285 641.51/.54 технологія приготування їжі
Ростовський, В. С. Помічник кухаря : навчальний посібник / В. С. Ростовський, Н. І. Красноход К. : Кондор 2015 342 Українська 1/1
Copyright © Володимир Федірко 2021-2024
^ Наверх