| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2899 | 008. |
культура
прогрес цивілізація |
Росс, Алек | Індустрії майбутнього / Алек Росс | К. : Наш Формат | 2017 | 320 | Українська | 1/1 |
| 1233 | 808:005.57 |
менеджмент
обмін інформацією риторика спілкування |
Росс, Дж. | Переговори у стилі Трампа / Дж. Росс | К. : КМ - БУКС | 2019 | 240 | Українська | 1/1 |
| 138 | 613.2 |
валеологія
гігієна харчування |
Ростовский, В. С. | Культура питания : учебное пособие / В. С. Ростовский | К. : Кондор | 2005 | 96 | Російська | 1/1 |
| 2317 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Ростовский, В. С. | Технология производства продукции общественного питания. Общая часть : учебник / В. С. Ростовский | К. : Вища школа | 1991 | 200 | Російська | 1/1 |
| 1560 | 640.443 |
бари
підприємства готельного типу та громадського харчування |
Ростовський, В. С. | Барна справа : підручник для студентів вищих навчальних закладів / В. С. Ростовський, С. М. Шамаян | К. : Центр учбової літератури | 2009 | 398 | Українська | 12/12 |
| 2282 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Ростовський, В. С. | Кухні народів світу: підручник / В. С. Ростовський | К. : Кондор | 2016 | 502 | Українська | 1/1 |
| 2285 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Ростовський, В. С. | Помічник кухаря : навчальний посібник / В. С. Ростовський, Н. І. Красноход | К. : Кондор | 2015 | 342 | Українська | 1/1 |
| 2389 | 664 |
технологія
харчова промисловість |
Ростовський, В. С. | Прогресивні ресурсозберігаючі технології в харчовій промисловості : навч. посіб. / В. С. Ростовський, Н. В. Олейник | К. : Кондор | 2008 | 136 | Українська | 3/3 |
| 2392 | 664 |
технологія
харчова промисловість |
Ростовський, В. С. | Системи технологій харчових виробництв : навчальний посібник / В. С. Ростовський, А. В. Колісник | К. : Кондор | 2008 | 256 | Українська | 1/1 |
| 2305 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Ростовський, В. С. | Сучасна українська кухня: навчальний посібник / В. С. Ростовський | К. : Кондор | 2016 | 134 | Українська | 1/1 |
