| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2551 | 339.166.82:001.11 |
продовольчі товари
товарознавство |
Cокол, П. Ф. | Справочник по качеству овощей и картофеля / П. Ф. Сокол, Б. А. Яйлоян | К. : Урожай | 1974 | 111 | Російська | 2/2 |
| 2540 | 339.166.82:001.11 |
продовольчі товари
товарознавство |
NONE | Длительное хранение плодов / Б. Д. Игнатьев, Е. Ф. Демьянец, В. М. Найченко и др. | К. : Урожай | 1982 | 160 | Російська | 1/1 |
| 1429 | 658.274:621.798.3/.5:339.166.82 |
машини та обладнання
організація виробництва пакування та пакувальне обладнання продовольчі товари харчова промисловість |
NONE | Современное оборудование для упаковки пищевых продуктов : справочник / Ю. В. Бурляй, Л. А. Сухой, В. Ю. Жидонис и др. | М. : Пищевая промышленность | 1978 | 237 | Російська | 1/1 |
| 2557 | 339.166.82:001.11 |
продовольчі товари
товарознавство |
NONE | Товароведение зерна и продуктов его переработки : учебник / А. В. Мясникова, Ю. С. Ралль, Л. А. Трисвятский, И. С. Шатилов | М. : Колос | 1971 | 400 | Російська | 1/1 |
| 2558 | 339.166.82:001.11 |
продовольчі товари
товарознавство |
NONE | Товароведение и экспертиза зерно-мучных и плодоовощных товаров : учебное пособие для студентов вузов / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская, О. И. Кожухова, А. С. Туров | Ростов-на-Дону : Феникс | 2002 | 224 | Російська | 1/1 |
| 2559 | 339.166.82:001.11 |
продовольчі товари
товарознавство |
NONE | Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : учебное пособие для студентов вузов / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская, А. В. Шмелев | Ростов-на-Дону : Феникс | 2002 | 224 | Російська | 1/1 |
| 2560 | 339.166.82:001.11 |
продовольчі товари
товарознавство |
NONE | Товароведение и экспертиза мясных, молочных и рыбных товаров : учебное пособие для студентов вузов / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская, О. И. Кожухова, А. С. Туров | Ростов-на-Дону : Феникс | 2002 | 412 | Російська | 1/1 |
| 2571 | 339.166.82:001.11 |
продовольчі товари
товарознавство |
NONE | Товароведение пищевых продуктов : учебник для студентов, обучающихся по специальности "Технология и организация общественного питания" / О. Г. Бровко, А. С. Гордиенко, А. Б. Дмитриева и др. | М. : Экономика | 1989 | 424 | Російська | 4/4 |
| 2572 | 339.166.82:001.11 |
продовольчі товари
товарознавство |
NONE | Товароведение пищевых продуктов : учебник для студентов, обучающихся по специальности "Технология и организация общественного питания" / О. Г. Бровко, А. С. Гордиенко, А. Б. Дмитриева и др. | М. : Экономика | 1989 | 424 | Російська | 1/1 |
| 2573 | 339.166.82:001.11 |
продовольчі товари
товарознавство |
NONE | Товароведение пищевых продуктов : учебник для технолог. фак. торг. вузов / В. Б. Тылкин, И. Е. Кононенко, А. Б. Дмитриева и др. ; под ред. В. Б. Тылкина | М. : Экономика | 1980 | 432 | Російська | 6/6 |
