| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2991 | NONE | Шепелев, А. Ф. | Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : учебное пособие / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская, А. В. Шмелев | Ростов-на-Дону : Март | 2001 | 224 | Російська | 1/1 | |
| 2559 | 339.166.82:001.11 |
продовольчі товари
товарознавство |
NONE | Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : учебное пособие для студентов вузов / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская, А. В. Шмелев | Ростов-на-Дону : Феникс | 2002 | 224 | Російська | 1/1 |
| 2479 | 339.166.84:001.11 |
непродовольчі товари
товарознавство |
Шепелев, А. Ф. | Товароведение и экспертиза химических товаров и горюче-смазочных материалов : учебное пособие для студентов вузов / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская, А. С. Туров | Ростов-на-Дону : Феникс | 2002 | 224 | Російська | 1/1 |
| 2992 | NONE | Шепелев, А. Ф. | Торгово-технологическое оборудование : учебное пособие / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская, В. И. Гиссин | М. : ПРИОР | 2002 | 224 | Російська | 5/5 | |
| 1794 | 641 |
властивості
продукти харчування |
Под ред. д-ра техн. Наук Скурихина, И. М. | Химический состав пищевых продуктов : Кн. I : справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов / Под ред. д-ра техн. наук И. М. Скурихина, проф. д-ра мед. наук М. Н. Волгарева | М. : Агропромиздат | 1987 | 224 | Російська | 3/3 |
| 1608 | 72:640.4 |
підприємства готельного типу та громадського харчування
проектування |
Иванова, Л. А. | Дизайн интерьера отельно-ресторанных объектов : учебное пособие / Л. А. Иванова, О. В. Дышкантюк, С. Е. Полевая | Херсон : Олди-плюс | 2019 | 226 | Російська | 1/1 |
| 1609 | 72:640.4 |
підприємства готельного типу та громадського харчування
проектування |
Иванова, Л. А. | Дизайн интерьера отельно-ресторанных объектов : учебное пособие / Л. А. Иванова, О. В. Дышкантюк, С. Е. Полевая | Херсон : Олди-плюс | 2019 | 226 | Російська | 1/1 |
| 1797 | 641 |
властивості
продукти харчування |
Под ред. д-ра техн. Наук Скурихина, И. М. | Химический состав пищевых продуктов : справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности блюд и кулинарных изделий / Под ред. д-ра техн. наук И. М. Скурихина, чл. -кор. АМН СССР В. А. Шатерникова | М. : Лёгкая и пищевая промышленность | 1976 | 226 | Російська | 4/4 |
| 2773 | 543 |
аналітична хімія
хімія |
Шапиро, С. А. | Качественный анализ : пособие при подготовке и повышении квалификации лаборантов на предприятиях химической промышленности / С. А. Шапиро | М. : Гос. научно-техническое издательство химической литературы | 1953 | 228 | Російська | 6/6 |
| 242 | 658.87:331.4 |
безпека праці
економіка економіка праці торгівля |
Осокин, В. В. | Охрана труда в торговле : учебник для студентов торгово-экономических и коммерческих вузов / В. В. Осокин, И. В. Сорока, Ю. А. Селезнёва | Донецк : ДонГУЭТ | 2003 | 228 | Російська | 5/5 |
