| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1653 | 658.274:664 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості |
Под ред. Гальперина, Д. М. | Справочник по монтажу технологического оборудования предприятий пищевой промышленности / Под ред. Д. М. Гальперина | М. : Пищевая промышленность | 1978 | 496 | Російська | 1/1 |
| 1580 | 683.955:640.43.02 |
газове обладнання
машини та обладнання в цілому підприємства готельного типу та громадського харчування ресторани |
Литвина, Л. С. | Газовое оборудование предприятий общественного питания / Л. С. Литвина | М. : Экономика | 1981 | 192 | Російська | 2/2 |
| 1667 | 658.274:640.43 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості ресторани |
NONE | Механическое оборудование предприятий общественного питания : учебник для технологических и механических факультетов торговых вузов / В. Д. Елхина, А. А. Журин, Л. П. Проничкина, М. К. Богачёв | М. : Экономика | 1981 | 320 | Російська | 20/20 |
| 1680 | 658.274:640.43 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості ресторани |
NONE | Оборудование предприятий общественного питания : з-х т. Т. 1. : Механическое оборудование : учебник для студентов вузов / В. Д. Елхина, А. А. Журин, Л. П. Проничкина, М. К. Богачёв | М. : Экономика | 1987 | 447 | Російська | 11/11 |
| 1681 | 658.274:640.43 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості ресторани |
Беляев, М. И. | Оборудование предприятий общественного питания : Т. 3. Тепловое оборудование : учебник для студентов вузов / М. И. Беляев | М. : Экономика | 1990 | 559 | Російська | 11/11 |
| 1682 | 658.274:640.43 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості ресторани |
Черевко, А. И. | Оборудование предприятий общественного питания : Т.2 : Торгово-технологическое оборудование / А. И. Черевко, А. И. Попов | М. : Экономика | 1988 | 271 | Російська | 11/11 |
| 1684 | 658.274:640.43 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості ресторани |
NONE | Оборудование предприятий общественного питания: справочник / В. П. Ключников, В. А. Корнеев, Ю. С. Костылёв, В. Н. Здобнов | М. : Экономика | 1985 | 232 | Російська | 2/2 |
| 1683 | 658.274:640.43 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості ресторани |
NONE | Оборудование предприятий общественного питания: справочник / В. П. Ключников, В. А. Корнеев, Ю. С. Костылёв, В. Н. Здобнов | М. : Экономика | 1979 | 208 | Російська | 1/1 |
| 1643 | 658.274:664 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості |
Липатов, Н. Н. | Процессы и аппараты пищевых производств : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 1011 "Технология и организация общественного питания" / В. Н. Стабников, В. М. Лысянский, В. Д. Попов | М. : Экономика | 1987 | 272 | Українська | 4/4 |
| 1652 | 658.274:640.43 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості |
Некрутман, С. В. | Справочник механика предприятий общественного питания / С. В. Некрутман, В. П. Кирпичников, Г. Х. Леенсон | М. : Экономика | 1983 | 336 | Російська | 1/1 |
