| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1605 | 658.5:640.43 |
організація та планування виробництва
підприємства готельного типу та громадського харчування ресторани |
Крилова, Л. В. | Організація ресторанного господарства : навчальний посібник / Л. В. Крилова | Донецьк : ДонНУЕТ | 2013 | 404 | Українська | 2/2 |
| 1299 | 005.1 |
менеджмент
теорія менеджменту |
Савельева, К. В. | Основи менеджменту: метод. реком. щодо самостійної роботи з дисципліни для студентів денного і заочного відділень спеціальностей "Товарознавство та комерційна діяльність" і "Товарознавство та експертиза в митній справі" / К. В. Савельева | Донецьк : ДонНУЕТ | 2008 | 112 | Українська | 2/2 |
| 1409 | 001.891 |
методологія
наука та знання в цілому наукові дослідження |
Васюкова, Г. Т. | Основи наукових досліджень : навч. посіб / Г. Т. Васюкова | Донецьк : ДонНУЕТ | 2001 | 163 | Українська | 1/1 |
| 388 | 339.138 |
економіка
маркетинг |
NONE | Стратегічний маркетинг : навчальний посібник / Л. В. Балабанова, А. В. Балабаниць, О. А. Бриндіна | Донецьк : ДонНУЕТ | 2008 | 551 | Українська | 2/2 |
| 2416 | 664.95 |
консервування риби
технологія харчова промисловість |
Васюкова, Г. Т. | Сучасні технології виробництва харчових продуктів з рибних фаршів : навчальний посібник для студентів вищих навчальних закладів / Г. Т. Васюкова | Донецьк : ДонНУЕТ | 2001 | 135 | Українська | 1/1 |
| 187 | 33.021 |
аналіз
економіка |
Ващенко, Л. О. | Теорія економічного аналізу : практикум для студентів / Л. О. Ващенко, О. В. Бедзай | Донецьк : ДонНУЕТ | 2008 | 40 | Українська | 1/1 |
| 1000 | 641:811.112.2'276 |
лінгвістика
мовознавство німецька мова харчування |
NONE | Технологія харчування : навчальний посібник для студентів III-IV етапів навчання, що вивчають німецьку мову / Ф. А. Моісєєва, Л. П. Воробйова, О. С. Золотухіна, Л. Л. Шишина | Донецьк : ДонНУЕТ | 2007 | 102 | Українська | 2/2 |
| 2594 | 339.166.82:001.11 |
продовольчі товари
товарознавство |
Молоканова, Л. В. | Товарознавство продовольчих товарів : методичні вказівки до виконання лабораторних робіт для студентів факультету маркетингу, торгівлі і митної справи денної та заочної форм навчання / Л. В. Молоканова | Донецьк : ДонНУЕТ | 2004 | 89 | Українська | 2/2 |
| 2595 | 339.166.82:001.11 |
продовольчі товари
товарознавство |
Молоканова, Л. В. | Товарознавство продовольчих товарів : методичні вказівки до виконання лабораторних робіт для студентів факультету маркетингу, торгівлі і митної справи денної та заочної форм навчання / Л. В. Молоканова | Донецьк : ДонНУЕТ | 2004 | 89 | Українська | 2/2 |
| 2602 | 339.166.82:001.11 |
продовольчі товари
товарознавство |
Ракша-Слюсарева, О. А. | Товарознавство та екогігієна харчових добавок : методичні рекомендації для самостійного вивчення курсу / О. А. Ракша-Слюсарева | Донецьк : ДонНУЕТ | 2013 | 142 | Українська | 1/1 |
