| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1651 | 658.274:640.43 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості |
Некрутман, С. В. | Справочник механика предприятий общественного питания /С. В. Некрутман, В. П. Кирпичников, Г. Х. Леенсон | М. : Экономика | 1978 | 223 | Російська | 1/1 |
| 1654 | 658.274:640.43 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості |
Литвина, Л. С. | Тепловое оборудование предприятий общественного питания : учебник для механических отделений техникумов / Л. С. Литвина, З. С. Фролова | М. : Экономика | 1980 | 248 | Російська | 2/2 |
| 1655 | 658.274:640.43 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості |
Вышелесский, А. Н. | Тепловое оборудование предприятий общественного питания : учебник для технологических факультетов торговых вузов / А. Н. Вышелесский | М. : Экономика | 1976 | 399 | Російська | 2/2 |
| 1656 | 658.274:640.43 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості |
Белобородов, В. В. | Тепловое оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие для технол. фак. торг. Вузов / В. В. Белобородов, Л. И. Гордон | М. : Экономика | 1983 | 304 | Російська | 30/30 |
| 1554 | 621.3:640.43 |
електроустаткування
машини та обладнання в цілому підприємства готельного типу та громадського харчування ресторани |
Некрутман, С. В. | Электрическое оборудование предприятий общественного питания : учебник для механических отделений торговых вузов / С. В. Некрутман, В. П. Кирпичников | М. : Экономика | 1981 | 256 | Російська | 30/30 |
| 1555 | 621.3:640.43 |
електроустаткування
машини та обладнання в цілому підприємства готельного типу та громадського харчування ресторани |
Никитин, Г. М. | Электрооборудование предприятий общественного питания : учебное пособие для технологических и механических факультетов торговых вузов / Г. М. Никитин, Ю. Д. Автократов, Н. А. Ометов | М. : Экономика | 1968 | 319 | Російська | 2/2 |
| 1647 | 658.274:664 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості |
Черевко, О. І. | Прцеси і апарати харчових виробництв : підручник / О. І. Черевко, А, М. Поперечний | Х. : Світ книг | 2020 | 496 | Українська | 1/1 |
| 1670 | 658.274:640.43 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості ресторани |
NONE | Обладнання підприємств харчування : довідник. Ч. 1 / Г. В. Дейниченко, В. О. Єфімова, Г. М. Постнов | Харків : Мир Техники и Технологий | 2002 | 256 | Російська | 21/21 |
| 1674 | 658.274:640.43 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості ресторани |
NONE | Обладнання підприємств харчування : довідник. Ч. 2 / Г. В. Дейниченко, В. О. Єфімова, Г. М. Постнов | Харків : Мир Техники и Технологий | 2003 | 380 | Російська | 1/1 |
| 1673 | 658.274:640.43 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості ресторани |
NONE | Обладнання підприємств харчування : довідник. Ч. 2 / Г. В. Дейниченко, В. О. Єфімова, Г. М. Постнов | Харків : Мир Техники и Технологий | 2003 | 380 | Російська | 1/1 |
