Зачекайте, запит оброблюється...
IDk УДК Тематика Автор Назва книги Видавництво Рік видання Кількість сторінок Мова В наявності (шт.)
Пошук:
 З   
по 		Від
до  
2286 641.51/.54 технологія приготування їжі
Франко, О. Ф. Практична кухня / О. Ф. Франко Львів : Каменяр 1990 238 Українська 1/1
2290 641.51/.54 технологія приготування їжі
Шульман, З. Е. Салаты и соусы / З. Е. Шульман, А. И. Здобнов К. : Техніка 1991 63 Російська 2/2
2317 641.51/.54 технологія приготування їжі
Ростовский, В. С. Технология производства продукции общественного питания. Общая часть : учебник / В. С. Ростовский К. : Вища школа 1991 200 Російська 1/1
2294 641.51/.54 технологія приготування їжі
Здобнов, А. И. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания / А. И. Здобнов, В. А. Цыганенко, М. И. Пересичный К. : А. С. К. 1998 656 Російська 15/15
2326 641.51/.54 технологія приготування їжі
Доцяк, В. С. Українська кухня : підручник / В. С. Доцяк Львів : Оріяна-Нова 1998 558 Українська 8/8
2278 641.51/.54 технологія приготування їжі
NONE Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів: Для підприємств громадського харчування всіх форм власності / О. В. Шалимінов, Т. П. Дятченко, Л. О. Кравченко та ін. К. : А. С. К. 2000 848 Українська 4/4
2309 641.51/.54 технологія приготування їжі
Татарская, Л. Л. Технология приготовления и организация производства блюд для детей : учебник для средних профессиональных учебных заведений / Л. Л. Татарская, Н. Г. Бутейкис Ростов-на-Дону : Феникс 2001 384 Російська 1/1
2318 641.51/.54 технологія приготування їжі
Шумило, Г. І. Технологія приготування їжі : навчальний посібник / Г. І. Шумило К. : Кондор 2003 506 Українська 5/5
2323 641.51/.54 технологія приготування їжі
Пересічний, М. І. Технологія продукції громадського харчування з використанням біологічно активних добавок : монографія / М. І. Пересічний, М. Ф. Кравченко, П. О. Карпенко К. : КНТЕУ 2003 322 Українська 1/1
2321 641.51/.54 технологія приготування їжі
Шумило, Г. І. Технологія приготування їжі : навчальний посібник / Г. І. Шумило К. : Кондор 2006 506 Українська 10/10
Copyright © Володимир Федірко 2021-2024
^ Наверх