| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1653 | 658.274:664 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості |
Под ред. Гальперина, Д. М. | Справочник по монтажу технологического оборудования предприятий пищевой промышленности / Под ред. Д. М. Гальперина | М. : Пищевая промышленность | 1978 | 496 | Російська | 1/1 |
| 2299 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Под ред. Козьминой, Е. П. | Справочник технолога общественного питания / Под ред. Е. П. Козьминой | М. : Экономика | 1978 | 400 | Російська | 2/2 |
| 2552 | [339.166.82:634.1]:001.11 |
продовольчі товари
товарознавство |
Осенова, Е. Х. | Субтропические и тропические плоды / Е. Х. Осенова, И. М. Лемешенко | М. : Экономика | 1978 | 96 | Російська | 1/1 |
| 2170 | 621.3 |
електротехніка
техніка |
Бессонов, Л. А. | Теоретические основы электротехники: Электромагнитное поле : учебник для студентов вузов / Л. А. Бессонов | М. : Высшая школа | 1978 | 231 | Російська | 1/1 |
| 2308 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Бренц, М. Я. | Технология приготовления диетических блюд : учебное пособие для технол. отд-ний техникумов / М. Я. Бренц, Н. П. Сизова | М. : Экономика | 1978 | 206 | Російська | 2/2 |
| 2310 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Ховикова, Ж. А. | Технология приготовления пищи / Ж. А. Ховикова, А. И. Вересюк | К. : Вища школа | 1978 | 0 | Російська | 2/2 |
| 2313 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Ковалёв, Н. И. | Технология приготовления пищи : учебник для технолог. отделений техникумов общественного питания / Н. И. Ковалёв, Л. К. Сальникова | М. : Экономика | 1978 | 319 | Російська | 1/1 |
| 2482 | 339.166.84:001.11 |
непродовольчі товари
товарознавство |
Байбеков, Ш. С. | Товароведение культтоваров : учебное пособие / Ш. С. Байбеков, В. А. Ковалёва, А. Ф. Мацко | М. : Экономика | 1978 | 350 | Російська | 1/1 |
| 2588 | [339.166.82:001.11]:(664+636.087.6+663) |
продовольчі товари
товарознавство |
NONE | Товароведение продовольственных товаров: Жиры, мясо, рыба, концентраты : учебник для вузов | М. : Экономика | 1978 | 360 | Російська | 1/1 |
| 2504 | 339.166.84:001.11 |
непродовольчі товари
товарознавство |
Зайцев, В. Г. | Товароведение хозяйственных товаров : учебник для товаровед. фак. торг. вузов / В. Г. Зайцев, В. Ф. Ещенко | М. : Економика | 1978 | 352 | Російська | 1/1 |
