| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1474 | 675.02 |
організація виробництва
шкіряна промисловість |
Зурабян, К. М. | Отделка кож / К. М. Зурабян, Л. И. Байдакова | М. : Лёгкая и пищевая промышленность | 1984 | 184 | Російська | 1/1 |
| 1664 | 664:681 |
автоматизація
машини та обладнання в цілому підприємства харчової промисловості |
Петров, И. К. | Приборы и средства автоматизации для пищевой промышленности : справочник / И. К. Петров, М. М. Солошенко, В. А. Царьков | М. : Лёгкая и пищевая промышленность | 1981 | 416 | Російська | 1/1 |
| 2371 | 637.14 |
молоко
молочна промисловість в цілому оброблене молоко продукти тваринництва і мисливства технологія |
NONE | Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки / А. Г. Храмцов, Э. Ф. Кравченко, К. С. Петровский и др. | М. : Лёгкая и пищевая промышленность | 1982 | 296 | Російська | 1/1 |
| 3123 | NONE | NONE | Проектирование и производство женского платья / Л. П. Шершнева, А. П. Рогова | М. : Лёгкая и пищевая промышленность | 1983 | 224 | Російська | 1/1 | |
| 2433 | 637.2:664.3 |
маргарин
протеїнвмісні харчові продукти технологія харчові масла та жири харчова промисловість |
Либерман, С. Г. | Производство пищевых животных жиров на мясокомбинатах : учебник для профессионально-технических училищ / С. Г. Либерман | М. : Лёгкая и пищевая промышленность | 1982 | 256 | Російська | 1/1 |
| 3030 | NONE | NONE | Производство продуктов из картофеля (экономика, технология, оборудование) / Н. Т. Волчкова, А. М. Ионова, В. Т. Кабанов и др. | М. : Лёгкая и пищевая промышленность | 1984 | 192 | Російська | 1/1 | |
| 2415 | 664.95 |
консервування риби
технологія харчова промисловість |
Маслова, Г. В. | Реология рыбы и рыбных продуктов / Г. В. Маслова, А. М. Маслов | М. : Лёгкая и пищевая промышленность | 1981 | 216 | Російська | 1/1 |
| 2359 | 637.23 |
масло та маслоробство
молочна промисловість в цілому продукти тваринництва і мисливства технологія |
Грищенко, А. Д. | Сливочное масло / А. Д. Грищенко | М. : Лёгкая и пищевая промышленность | 1983 | 296 | Російська | 1/1 |
| 3085 | NONE | NONE | Современные способы производства виноградных вин / Г. Г. Валуйко, Д. Цаков, Д. Кадар и др. ; под ред. Г. Г. Валуйко | М. : Лёгкая и пищевая промышленность | 1984 | 328 | Російська | 2/2 | |
| 2408 | 664.91 |
консервування м’яса
технологія харчова промисловість |
Никитин, Б. И. | Справочник технолога птицеперерабатывающей промышленности / Б. И. Никитин | М. : Лёгкая и пищевая промышленность | 1981 | 320 | Російська | 1/1 |
