| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2404 | 664.91 |
консервування м’яса
технологія харчова промисловість |
Ратушный, А. С. | Применение ферментов для обработки мяса / А. С. Ратушный | М. : Пищевая промышленность | 1978 | 87 | Російська | 1/1 |
| 2405 | 664.91 |
консервування м’яса
технологія харчова промисловість |
NONE | Применение химических консервантов, антиокислителей, стабилизаторов и ионнообменных смол в мясной промышленности / Ю. Н. Лясковская, Н. Н. Крылова, В. П. Воловинская, В. И. Пиульская, Б. Я. Кельман | М. : Пищевая промышленность | 1967 | 183 | Російська | 1/1 |
| 2253 | 621.5 |
техніка
холодильна техніка |
NONE | Применение холода в пищевой промышленности. Холодильная техника : справочник | М. : Пищевая промышленность | 1979 | 95 | Російська | 1/1 |
| 2146 | 621.3 |
електротехніка
техніка |
Милях, А. Н. | Принцип взаимности и обратимость явлений в электротехнике : монография / А. Н. Милях, А. К. Шидловский | К. : Наукова думка | 1967 | 316 | Російська | 1/1 |
| 2549 | 339.166.82:001.11 |
продовольчі товари
товарознавство |
Гришко, Е. С. | Продовольственные товары : учебник / Е. С. Гришко, Т. Парфентьева, В. Барышников | М. : Экономика | 1978 | 320 | Російська | 1/1 |
| 2371 | 637.14 |
молоко
молочна промисловість в цілому оброблене молоко продукти тваринництва і мисливства технологія |
NONE | Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки / А. Г. Храмцов, Э. Ф. Кравченко, К. С. Петровский и др. | М. : Лёгкая и пищевая промышленность | 1982 | 296 | Російська | 1/1 |
| 2056 | 681.5 |
автоматика
техніка |
Мамиконов, А. Г. | Проектирование АСУ : учебник для вузов / А. Г. Мамиконов | М. : Высшая школа | 1987 | 303 | Російська | 1/1 |
| 3123 | NONE | NONE | Проектирование и производство женского платья / Л. П. Шершнева, А. П. Рогова | М. : Лёгкая и пищевая промышленность | 1983 | 224 | Російська | 1/1 | |
| 2948 | 637.5:006.015.5 |
м'ясо
харчові продукти якість |
NONE | Производственно - технический контроль и методы оценки качества мяса, мясо - и птицепродуктов : справочник / Под ред. В. М. Горбатов | М. : Пищевая промышленность | 1974 | 248 | Російська | 1/1 |
| 2390 | 664 |
технологія
харчова промисловість |
Лисовская, Д. П. | Производственные технологии : учебник / Д. П. Лисовская, | Минск : Высшая школа | 2009 | 400 | Російська | 1/1 |
