Зачекайте, запит оброблюється...
IDk УДК Тематика Автор Назва книги Видавництво Рік видання Кількість сторінок Мова В наявності (шт.)
Пошук:
З   
по
Від
до  
1612 72:640.4 підприємства готельного типу та громадського харчування
проектування
За заг. ред. П'ятницької, Н. О. Проектування підприємств готельно-ресторанного господарства : навч. посіб. / за заг. ред. Н. О. П'ятницької, Н. М. Зубар К. : КУТЕП 2016 406 Українська 1/1
1621 640-057 підприємства готельного типу та громадського харчування
професії
ресторани
Сипливый, М. К. Профессии общественного питания / М. К. Сипливый К. : Радянська школа 1987 80 Російська 1/1
1556 681:640.4 автоматизація
підприємства готельного типу та громадського харчування
Черевко, О. І. Процеси і апарати харчових виробництв : підручник /О. І. Черевко, А. М. Поперечний Харків : ХДАТОХ 2002 420 Українська 1/1
1606 658.5:640.43 організація та планування виробництва
підприємства готельного типу та громадського харчування
ресторани
Архіпов, В. В. Ресторанна справа: Асортимент, технологія і управління якістю продуктів в сучасному ресторані : навчальний посібник / В. В. Архіпов, Т. В. Іванникова, А. В. Архіпова К. : Центр учбової літератури 2008 384 Українська 4/4
1631 640.43(477) підприємства готельного типу та громадського харчування
ресторани
П'ятницька, Г. Т. Ресторанне господарство України: ринкові трансформації, інноваційний розвиток, структурна переорієнтація : монографія / Г. Т. П'ятницька К. : Київський національний торговельно-економічний університет 2007 465 Українська 15/15
1594 658.5:640.4 організація та планування виробництва
підприємства готельного типу та громадського харчування
Машир, Н. П. Ресторанний сервіс та секрети гостинності : навчальний посібник / Н. П. Машир, А. П. Пасюк К. : Кондор 2016 292 Українська 0/0
1593 658.5:640.4 організація та планування виробництва
підприємства готельного типу та громадського харчування
Машир, Н. П. Ресторанний сервіс та секрети гостинності : навчальний посібник / Н. П. Машир, А. П. Пасюк К. : Кондор 2016 392 Українська 8/8
1627 614.31:640.43 підприємства готельного типу та громадського харчування
ресторани
санітарний нагляд
Шарыгина, А. Н. Санитарная техника в общественном питании : учебник для технологических факультетов торговых вузов / А. Н. Шарыгина, И. Ю. Гриднева М. : Экономика 1985 209 Російська 3/3
1628 614.31:640.43 підприємства готельного типу та громадського харчування
ресторани
санітарний нагляд
Сенатов, И. Г. Санитарная техника в общественном питании : учебник для технологических факультетов торговых вузов / И. Г. Сенатов М. : Экономика 1973 214 Російська 8/8
1043 640.4:(81'25:811.111) англійська мова
кулінарія
лінгвістика
мовознавство
підприємства готельного типу та громадського харчування
теорія перекладу
Концеус, В. И. Сборник текстов по кулинарии на английском языке : учебное пособие для пищевых специальностей / В. И. Концеус, А. П. Збитнева М. : Высшая школа 1972 106 Українська 2/2
Copyright © Володимир Федірко 2021-2024
^ Наверх