| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2359 | 637.23 |
масло та маслоробство
молочна промисловість в цілому продукти тваринництва і мисливства технологія |
Грищенко, А. Д. | Сливочное масло / А. Д. Грищенко | М. : Лёгкая и пищевая промышленность | 1983 | 296 | Російська | 1/1 |
| 1528 | 658.5 |
організація підприємств
|
Ловачёв, Л. Н. | Снижение потерь продовольственных товаров при хранении / Л. Ловачёв, М. Волков, О. Церевитинов | М. : Экономика | 1980 | 256 | Російська | 1/1 |
| 2406 | 664.91 |
консервування м’яса
технологія харчова промисловість |
Тимощук, И. И. | Совершенствование технологии мясных продуктов / И. И. Тимощук | К. : Урожай | 1988 | 192 | Російська | 1/1 |
| 2296 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Титюнник, А. И. | Советская национальная и зарубежная кухня : учебное пособие / А. И. Титюнник, Ю. М. Новоженов | М. : Высшая школа | 1977 | 383 | Російська | 1/1 |
| 2377 | 637.3 |
молочна промисловість в цілому
продукти тваринництва і мисливства сир та сироварство технологія |
Граников, Д. А. | Советский сыр / Д. А. Граников | М. : Пищевая промышленность | 1972 | 247 | Російська | 1/1 |
| 2996 | NONE | Песоцкий, Е. | Современная реклама. Теория и практика / Е. Песоцкий | Ростов-на-Дону : Феникс | 2001 | 320 | Російська | 1/1 | |
| 2297 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Шалимов, С. А. | Современная украинская кухня / С. А. Шалимов, Е. А. Шадура | К. : Техніка | 1989 | 288 | Російська | 1/1 |
| 1429 | 658.274:621.798.3/.5:339.166.82 |
машини та обладнання
організація виробництва пакування та пакувальне обладнання продовольчі товари харчова промисловість |
NONE | Современное оборудование для упаковки пищевых продуктов : справочник / Ю. В. Бурляй, Л. А. Сухой, В. Ю. Жидонис и др. | М. : Пищевая промышленность | 1978 | 237 | Російська | 1/1 |
| 2956 | 658.5:685.3 |
взуттєве виробництво
галузі виробництва організація виробництва |
Шварц, А. С. | Современные материалы и их применение в обувном производстве : монография / А. С. Шварц, Е. Ф. Кондратьков | М. : Лёгкая индустрия | 1978 | 224 | Російська | 1/1 |
| 2038 | 620.9 |
енергетика
техніка |
Сенди, К. | Современные методы анализа электрических систем / К. Сенди | М. : Энергия | 1971 | 360 | Російська | 1/1 |
