| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 144 | 613.2 |
валеологія
гігієна харчування |
Смоляр, В. И. | Рациональное питание / В. И. Смоляр | К. : Наукова думка | 1991 | 365 | Російська | 1/1 |
| 145 | 613.2 |
валеологія
гігієна харчування |
Смоляр, В. И. | Рациональное питание / В. И. Смоляр | К. : Наукова думка | 1991 | 365 | Російська | 1/1 |
| 2290 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Шульман, З. Е. | Салаты и соусы / З. Е. Шульман, А. И. Здобнов | К. : Техніка | 1991 | 63 | Російська | 2/2 |
| 2914 | 614.31:006.015.5 |
якість
|
NONE | Санитарно-гигиенические методы исследования пищевых продуктов и воды : справочное пособие / Г. С. Яцула, В. И. Слободкин, В. Я. Берёза и др. | К. : Здоровье | 1991 | 288 | Російська | 2/2 |
| 387 | 339.138 |
економіка
маркетинг |
NONE | Современный маркетинг / В. Е. Хруцкий, И. В. Корнеева, Е. Э. Автухова | М. : Финансы и статистика | 1991 | 256 | Російська | 70/70 |
| 1457 | 339.166.84:658.5 |
організація виробництва
підприємства торгівлі торгівля непродовольчими товарами |
NONE | Справочник по приёмке, хранению и реализации продовольственных товаров растительного происхождения / Л. Н. Ворошило, В. П. Гультяева, В. Т. Колесникова и др. ; под общей ред. д-ра биол. наук В. Е. Мицыка | К. : Техніка | 1991 | 215 | Російська | 1/1 |
| 2317 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Ростовский, В. С. | Технология производства продукции общественного питания. Общая часть : учебник / В. С. Ростовский | К. : Вища школа | 1991 | 200 | Російська | 1/1 |
| 1397 | 502/504 |
екологія
наука про навколишнє середовище |
Под ред. Хачатурова, Т. С. | Экономика природоиспользования : учебник / Под ред. Т. С. Хачатурова | М. : Изд-во МГУ | 1991 | 271 | Російська | 10/10 |
| 1645 | 658.274:664 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості |
Николаев, А. П. | Процессы и аппараты пищевых производств. Примеры и задачи : учебное пособие / А. П. Николаев, А. С. Марценюк, Л. В. Зоткина и др. | К. : Вища школа | 1992 | 232 | Російська | 9/9 |
| 2154 | 621.3 |
електротехніка
техніка |
Родькин, Д. И. | Системы динамического нагружения и диагностики электродвигателей при послеремонтных испытаниях / Д. И. Родькин | М. : Недра | 1992 | 236 | Російська | 1/1 |
