| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1557 | 640.443 |
бари
підприємства готельного типу та громадського харчування |
Колесникова, И. А. | Ассортимент безалкогольных напитков / И. А. Колесникова, С. М. Ненахова | К. : Урожай | 1991 | 240 | Російська | 1/1 |
| 1561 | 640.443 |
бари
підприємства готельного типу та громадського харчування |
Архипов, В. В. | Барное дело. Технология продукции и обслуживание в барах : учеб. пособ. / В. В. Архипов | К. : Центр учбової літератури | 2017 | 240 | Російська | 1/1 |
| 1562 | 640.443 |
бари
підприємства готельного типу та громадського харчування |
Бондарь, К. Л. | Бары и рестораны: организация обслуживания / К. Л. Бондарь | К. : СВАРОГ | 2017 | 320 | Російська | 1/1 |
| 1563 | 640.443 |
бари
підприємства готельного типу та громадського харчування |
Алмаши, К. К. | Дегустация вин / К. К. Алмаши, Е. С. Дрбоглав | М. : Пищевая промышленность | 1979 | 151 | Російська | 1/1 |
| 1565 | 640.4:663.2-051 |
бари
підприємства готельного типу та громадського харчування сомельє |
Стельмахович, М. А. | Деловая культура для официантов - барменов : учебное пособие / М. А. Стельмахович | Ростов-на-Дону : Феникс | 2001 | 384 | Російська | 1/1 |
| 1564 | 640.443 |
бари
підприємства готельного типу та громадського харчування |
Мельман, М. Е. | Овощи, плоды, вина и соки : учебник / М. Е. Мельман, Н. Ф. Дубонос | М. : Экономика | 1967 | 199 | Російська | 1/1 |
| 1566 | 640.4:663.2-051 |
бари
підприємства готельного типу та громадського харчування сомельє |
Архипов, В. В. | Организация работы сомелье : учеб. пособ. / В. В. Архипов | К. : Центр учбової літератури | 2016 | 304 | Російська | 1/1 |
| 1567 | 640.4:663.2-051 |
бари
підприємства готельного типу та громадського харчування сомельє |
Архипов, В. В. | Организация работы сомелье : учеб. пособ. / В. В. Архипов | К. : Центр учбової літератури | 2018 | 304 | Російська | 1/1 |
