| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2580 | 339.166.82:001.11 |
продовольчі товари
товарознавство |
Кругляков, Г. Н. | Товароведение продовольственных товаров : учебник / Г. Н. Кругляков, Г. В. Круглякова | Ростов-на-Дону : Март | 1999 | 448 | Російська | 1/1 |
| 1565 | 640.4:663.2-051 |
бари
підприємства готельного типу та громадського харчування сомельє |
Стельмахович, М. А. | Деловая культура для официантов - барменов : учебное пособие / М. А. Стельмахович | Ростов-на-Дону : Феникс | 2001 | 384 | Російська | 1/1 |
| 2222 | 620.22 |
випробування матеріалів
матеріалознавство матеріалотехніка техніка |
Елизаров, Ю. Д. | Материаловедение для економистов : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим специальностям / Ю. Д. Елизаров, А. Ф. Шепелев | Ростов-на-Дону : Феникс | 2002 | 571 | Російська | 1/1 |
| 2996 | NONE | Песоцкий, Е. | Современная реклама. Теория и практика / Е. Песоцкий | Ростов-на-Дону : Феникс | 2001 | 320 | Російська | 1/1 | |
| 2309 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Татарская, Л. Л. | Технология приготовления и организация производства блюд для детей : учебник для средних профессиональных учебных заведений / Л. Л. Татарская, Н. Г. Бутейкис | Ростов-на-Дону : Феникс | 2001 | 384 | Російська | 1/1 |
| 2477 | 339.166.84:001.11 |
непродовольчі товари
товарознавство |
NONE | Товароведение и экспертиза древесно-мебельных и силикатно-строительных товаров : учебное пособие для студентов вузов / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская, В. А. Галаджян, А. С. Туров | Ростов-на-Дону : Феникс | 2002 | 352 | Російська | 1/1 |
| 2558 | 339.166.82:001.11 |
продовольчі товари
товарознавство |
NONE | Товароведение и экспертиза зерно-мучных и плодоовощных товаров : учебное пособие для студентов вузов / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская, О. И. Кожухова, А. С. Туров | Ростов-на-Дону : Феникс | 2002 | 224 | Російська | 1/1 |
| 2559 | 339.166.82:001.11 |
продовольчі товари
товарознавство |
NONE | Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : учебное пособие для студентов вузов / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская, А. В. Шмелев | Ростов-на-Дону : Феникс | 2002 | 224 | Російська | 1/1 |
| 2560 | 339.166.82:001.11 |
продовольчі товари
товарознавство |
NONE | Товароведение и экспертиза мясных, молочных и рыбных товаров : учебное пособие для студентов вузов / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская, О. И. Кожухова, А. С. Туров | Ростов-на-Дону : Феникс | 2002 | 412 | Російська | 1/1 |
| 2478 | 339.166.84:001.11 |
непродовольчі товари
товарознавство |
Шепелев, А. Ф. | Товароведение и экспертиза текстильных и швейно - трикотажных товаров : учебное пособие / А. Ф. Шеппелев, И. А. Печенежская, А. С. Туров | Ростов-на-Дону : Феникс | 2002 | 480 | Російська | 1/1 |
