| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 314 | 338.26’7 |
економіка
економічні прогнози економічне прогнозування планування прогностика |
Карпов, В. А. | Проектний аналіз : навчальний посібник / Н. Й. Басюркіна, С. А. Горбаченко, В. А. Карпов, Р. І. Шевченко-Перепьолкіна | К. : Кондор | 2019 | 324 | Українська | 1/1 |
| 1616 | 72:640.4 |
підприємства готельного типу та громадського харчування
проектування ресторани |
Григоренко, О. М. | Проектування закладів ресторанного господарства : опорний конспект лекцій / О. М. Григоренко, Д. В. Федорова, Н. М. Стукальська | К. : Київський національний торговельно-економічний університет | 2018 | 170 | Українська | 1/1 |
| 1617 | 72:640.4 |
підприємства готельного типу та громадського харчування
проектування ресторани |
NONE | Проектування закладів ресторанного господарства : підручник / А. А. Мазаракі, С. Л. Шаповал, О. М. Григоренко та ін. | К. : Київський національний торговельно-економічний університет | 2017 | 184 | Українська | 1/1 |
| 1618 | 72:640.4 |
підприємства готельного типу та громадського харчування
проектування ресторани |
Грицюк, Л. С. | Проектування закладів харчування : навчальний посібник / Л. С. Грицюк, С. М. Лінда, В. Б. Якубовський | Львів : Львівська політехніка | 2012 | 184 | Українська | 1/1 |
| 1619 | 72:640.43 |
підприємства готельного типу та громадського харчування
проектування ресторани |
Грицюк, Л. С. | Проектування закладів харчування: навчальний посібник / Л. С. Грицюк, С. М. Лінда, В. Б. Якубовський | Львів : Львівська політехніка | 2012 | 184 | Українська | 1/1 |
| 1610 | 72:640.4 |
підприємства готельного типу та громадського харчування
проектування |
За заг. ред. П'ятницької, Н. О. | Проектування підприємств готельно-ресторанного господарства : навч. посіб. / за заг. ред. Н. О. П'ятницької, Н. М. Зубар | К. : КУТЕП | 2016 | 407 | Українська | 1/1 |
| 1611 | 72:640.4 |
підприємства готельного типу та громадського харчування
проектування |
За заг. ред. П'ятницької, Н. О. | Проектування підприємств готельно-ресторанного господарства : навч. посіб. / за заг. ред. Н. О. П'ятницької, Н. М. Зубар | К. : КУТЕП | 2016 | 407 | Українська | 1/1 |
| 1612 | 72:640.4 |
підприємства готельного типу та громадського харчування
проектування |
За заг. ред. П'ятницької, Н. О. | Проектування підприємств готельно-ресторанного господарства : навч. посіб. / за заг. ред. Н. О. П'ятницької, Н. М. Зубар | К. : КУТЕП | 2016 | 406 | Українська | 1/1 |
| 2948 | 637.5:006.015.5 |
м'ясо
харчові продукти якість |
NONE | Производственно - технический контроль и методы оценки качества мяса, мясо - и птицепродуктов : справочник / Под ред. В. М. Горбатов | М. : Пищевая промышленность | 1974 | 248 | Російська | 1/1 |
| 2390 | 664 |
технологія
харчова промисловість |
Лисовская, Д. П. | Производственные технологии : учебник / Д. П. Лисовская, | Минск : Высшая школа | 2009 | 400 | Російська | 1/1 |
