| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2824 | 579.67 |
мікробіологія
хімія харчова мікробіологія |
Жвирблянская, А. Ю. | Микробиология в пищевой промышленности: учебник / А. Ю. Жвирблянская, О. А. Бакушинская | М. : Пищевая промышленность | 1975 | 501 | Російська | 1/1 |
| 2282 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Ростовський, В. С. | Кухні народів світу: підручник / В. С. Ростовський | К. : Кондор | 2016 | 502 | Українська | 1/1 |
| 1571 | 001.895:640.4 |
інновації
наука підприємства готельного типу та громадського харчування |
Редкол. Черевко, О. І. | Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді: Всеукраїнська науково-практтична конференція молодих учених і студентів, 26 березня 2014 р.: тези у 2-х ч. Ч. II / Редкол. О. І. Черевко | Харків : ХДУХТ | 2014 | 503 | Українська | 1/1 |
| 1642 | 658.274:664 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості |
Стабников, В. Н. | Процессы и аппараты пищевых производств : учебник для студентов вузов пищевой промышленности / В. Н. Стабников, В. М. Лысянский, В. Д. Попов | М. : Агропромиздат | 1985 | 503 | Російська | 4/4 |
| 1646 | 658.274:664 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості |
Стабников, В. Н. | Процессы и аппараты пищевых производств: учебник для студентов вузов пищевой промышленности / В. Н. Стабников, В. М. Лысянский, В. Д. Попов | М. : Агропромиздат | 1985 | 503 | Російська | 1/1 |
| 51 | 657 |
бухгалтерський облік
організація підприємств фінансові питання в цілому |
Нашкерська, Г. В. | Фінансовий облік : навчальний посібник / Г. В. Нашкерська | К. : Кондор | 2009 | 503 | Українська | 18/18 |
| 118 | (640.4+339):657 |
бухгалтерський облік
підприємства громадського харчування торгівля фінансові питання в цілому форми підприємств |
Куцик, П. О. | Бухгалтерський облік у торгівлі та ресторанному господарстві : навчальний посібник / П. О. Куцик, Л. І. Коваль, Ф. Ф. Макарук | Львів : Магнолія 2006 | 2010 | 504 | Українська | 9/9 |
| 2776 | 543 |
аналітична хімія
хімія |
Алексеев, В. Н. | Количественный анализ : учебник Н. Алексеев ; под ред. д-ра хим. наук П. А. Агасяна | М. : Химия | 1972 | 504 | Російська | 14/14 |
| 2849 | 547 |
органічна хімія
хімія |
Потапов, В. М. | Органическая химия : учебник / В. М. Потапов, С. Н. Татаринчик | М. : Химия | 1976 | 504 | Російська | 11/11 |
| 1047 | 81'25 |
лінгвістика
мови мовознавство теорія перекладу |
Кучер, З. І. | Практика перекладу : навчальний посібник для студентів вищих навчальних закладів / З. І. Кучер, М. О. Орлова, Т. В. Редчиць | Вінниця : Нова Книга | 2013 | 504 | Німецька | 1/1 |
