| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1581 | 005:640.4 |
менеджмент
підприємства готельного типу та громадського харчування |
NONE | Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу : навчальний посібник / Г. Б. Мунін, Ю. О. Карягін, Х. Й. Роглєв, С. І. Руденко | К. : Кондор | 2008 | 460 | Українська | 1/1 |
| 1590 | 658.5:640.4 |
організація та планування виробництва
підприємства готельного типу та громадського харчування |
Ковешніков, В. С. | Організація готельно-ресторанної справи : навчальний посібник / В. С. Ковешніков, М. П. Мальська, Х. Й. Роглєв | К. : Кондор | 2015 | 752 | Українська | 1/1 |
| 1589 | 658.5:640.4 |
організація та планування виробництва
підприємства готельного типу та громадського харчування |
Лук'янов, В. О. | Організація готельно-ресторанного обслуговування : навч. посіб. / В. О. Лук'янов, Г. Б. Мунін | К. : Кондор | 2012 | 346 | Українська | 1/1 |
| 1595 | 658.5:640.41 |
готелі
організація та планування виробництва підприємства готельного типу та громадського харчування |
NONE | Організація готельного господарства : навчальний посібник / О. М. Головко, Н. С. Кампов, С. С. Махлинець, Г. В. Симочко | К. : Кондор | 2012 | 338 | Українська | 1/1 |
| 1602 | 658.5:640.43 |
організація та планування виробництва
підприємства готельного типу та громадського харчування ресторани |
За заг. ред. проф. П'ятницької, Н. О. | Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства : підручник / За заг. ред. проф. Н. О. П'ятницької | К. : Кондор | 2012 | 557 | Українська | 1/1 |
| 1585 | 005:640.41 |
готелі
менеджмент підприємства готельного типу та громадського харчування |
Роглєв, Х. Й. | Основи готельного менеджменту : підручник / Х. Й. Роглєв | К. : Кондор | 2009 | 408 | Українська | 1/1 |
| 1593 | 658.5:640.4 |
організація та планування виробництва
підприємства готельного типу та громадського харчування |
Машир, Н. П. | Ресторанний сервіс та секрети гостинності : навчальний посібник / Н. П. Машир, А. П. Пасюк | К. : Кондор | 2016 | 392 | Українська | 8/8 |
| 1594 | 658.5:640.4 |
організація та планування виробництва
підприємства готельного типу та громадського харчування |
Машир, Н. П. | Ресторанний сервіс та секрети гостинності : навчальний посібник / Н. П. Машир, А. П. Пасюк | К. : Кондор | 2016 | 292 | Українська | 0/0 |
| 2356 | 641.51/.54 |
підприємства готельного типу та громадського харчування
ресторани технологія |
NONE | Технологія продукції ресторанного господарства : навчально-наочний посібник / В. Ф. Доценко, В. І. Кочерга, В. О. Губеня та ін. | К. : Кондор | 2019 | 292 | Українська | 1/1 |
| 1578 | 658.274:640.43 |
машини та обладнання в цілому
підприємства готельного типу та громадського харчування ресторани |
Доценко, В. Ф. | Устаткування закладів ресторанного господарства : підручник / В. Ф. Доценко, В. О. Губеня | К. : Кондор | 2016 | 636 | Українська | 1/1 |
