| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2804 | 637.1:577.1 |
біохімія
молоко молочна промисловість в цілому хімія |
Дуденков, А. Я. | Биохимия молока и молочных продуктов : учебное пособие / А. Я. Дуденков, Ю. А. Дуденков | М. : Пищевая промышленность | 1972 | 161 | Російська | 1/1 |
| 2789 | 543 |
аналітична хімія
хімія |
Шубін, О. О. | Хімія та методи дослідження сировини та матеріалів: Дослідження органічних сполук: навчальний посібник / О. О. Шубін, Л. В. Дуленко, Ю. А. Горяйнова | Донецьк : ДонДУЕТ | 2004 | 164 | Українська | 2/2 |
| 2866 | 547 |
органічна хімія
хімія |
Шарпенак, А. Э. | Практикум по органической химии: учебное пособие для студентов медицинских институтов / А. Э. Шарпенак, С. А. Косенко | М. : Высшая школа | 1965 | 171 | Російська | 2/2 |
| 2823 | 579.67 |
м'ясо
мікробіологія продукти тваринництва і мисливства хімія |
Костенко, Ю. Г. | Основы микробиологии, гигиены, и санитарии на предприятиях мясной, и птицеперерабатывающей промышленности: учебник / Ю. Г. Костенко, С. В. Нецепляев, Л. А. Гончарова | М. : Лёгкая и пищевая промышленность | 1984 | 176 | Російська | 1/1 |
| 2778 | 543 |
аналітична хімія
хімія |
Селезнёв, К. А. | Количественный анализ : учебное пособие / К. А. Селезнёв | М. : Медгиз | 1949 | 180 | Російська | 2/2 |
| 2888 | 544 |
фізична хімія
хімія |
Пономарёва, К. С. | Сборник задач по физической химии : учебное пособие / К. С. Пономарёва | М. : Госиздат литературы по чёрной и цветной металлургии | 1959 | 190 | Російська | 4/4 |
| 2831 | 579.67 |
мікробіологія
хімія харчова мікробіологія |
Жвирблянская, А. Ю. | Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности: учебное пособие / А. Ю. Жвирблянская, О. А. Бакушинская | М. : Пищевая промышленность | 1977 | 206 | Російська | 1/1 |
| 2830 | 579.67 |
мікробіологія
хімія харчова мікробіологія |
Азаров, В. Н. | Основы микробиологии и пищевой гигиены: учебник / В. И. Азаров | М. : Экономика | 1981 | 216 | Російська | 2/2 |
| 2834 | 579.61:637.1'5 |
м'ясо
мікробіологія молоко молочна промисловість в цілому продукти тваринництва і мисливства хімія |
Моисеева, Е. Л. | Микробиология мясных и молочных продуктов при холодном хранении / Е. Л. Моисеева | М. : Агропромиздат | 1988 | 223 | Російська | 1/1 |
| 2872 | 544 |
фізична та колоїдна хімія
хімія |
Шаталов, А. Я. | Практикум по физической химии : учебное пособие для студентов химико-технологических специальностей вузов / А. Я. Шаталов, И. К. Маршаков | М. : Высшая школа | 1968 | 224 | Російська | 3/3 |
