| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1582 | 005:640.4 |
менеджмент
підприємства готельного типу та громадського харчування |
Карсекін, В. І. | Менеджмент у підприємствах торгівлі та громадського харчування : підручник / В. І. Карсекін, М. А. Манов | К. : Вища школа | 1994 | 272 | Українська | 8/8 |
| 1583 | 005:640.4 |
менеджмент
підприємства готельного типу та громадського харчування |
Карсекін, В. І. | Менеджмент у підприємствах торгівлі та громадського харчування : підручник / В. І. Карсекін, М. А. Манов | К. : Вища школа | 1994 | 272 | Українська | 20/20 |
| 1623 | 339.13:640.4 |
підприємства готельного типу та громадського харчування
ринок в цілому |
Іванова, Л. О. | Моніторінг світового ринку готельних і ресторанних послуг : навчальний посібник / Л. О. Іванова, О. М. Музика | Львів : Магнолія 2006 | 2015 | 226 | Українська | 1/1 |
| 1622 | 339.13:640.4 |
підприємства готельного типу та громадського харчування
ринок в цілому |
Іванова, Л. О. | Моніторінг світового ринку готельних і ресторанних послуг : навчальний посібник / Л. О. Іванова, О. М. Музика | Львів : Магнолія 2006 | 2017 | 226 | Українська | 1/1 |
| 1624 | 339.13:640.4 |
підприємства готельного типу та громадського харчування
ринок в цілому |
Іванова, Л. О. | Моніторінг світового ринку готельних і ресторанних послуг : навчальний посібник / Л. О. Іванова, О. М. Музика | Львів : Магнолія 2006 | 2015 | 226 | Українська | 1/1 |
| 1564 | 640.443 |
бари
підприємства готельного типу та громадського харчування |
Мельман, М. Е. | Овощи, плоды, вина и соки : учебник / М. Е. Мельман, Н. Ф. Дубонос | М. : Экономика | 1967 | 199 | Російська | 1/1 |
| 1597 | 658.5:640.43 |
організація та планування виробництва
підприємства готельного типу та громадського харчування ресторани |
Антонова, В. А. | Організація і планування виробництва на підприємствах харчування : навчальний посібник / В. А. Антонова | Донецьк : ДонДУЕТ | 2002 | 111 | Українська | 2/2 |
| 1590 | 658.5:640.4 |
організація та планування виробництва
підприємства готельного типу та громадського харчування |
Ковешніков, В. С. | Організація готельно-ресторанної справи : навчальний посібник / В. С. Ковешніков, М. П. Мальська, Х. Й. Роглєв | К. : Кондор | 2015 | 752 | Українська | 1/1 |
| 1591 | 658.5:640.4 |
організація та планування виробництва
підприємства готельного типу та громадського харчування |
За заг. ред. д. е. н., проф. Брича, В. Я. | Організація готельно-ресторанної справи : навчальний посібник / За заг. ред. д. е. н. , проф. Брича, В. Я. | К. : Ліра-К | 2020 | 484 | Українська | 1/1 |
| 1588 | 658.5:640.4 |
організація та планування виробництва
підприємства готельного типу та громадського харчування |
Ковешніков, В. С. | Організація готельно-ресторанного господарства : навчальний посібник / В. С. Ковешніков, А. Т. Матвієнко, О. Г. Разметова | К. : Ліра-К | 2020 | 564 | Українська | 1/1 |
