| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2868 | 547.52/.54 |
ароматичні сполуки
органічна хімія хімія |
Братус, И. Н. | Химия душистых веществ : учебник / И. Н. Братус | М. : Пищевая промышленность | 1979 | 304 | Російська | 1/1 |
| 2848 | 547 |
органічна хімія
хімія |
Гурецкая, В. Л. | Органическая химия : учебник / В. Л. Гурецкая | М. : Высшая школа | 1983 | 320 | Російська | 18/18 |
| 2798 | 577.1 |
біохімія
хімія |
Смирнова, Г. А. | Основы биохимии : учебное пособие для студентов вузов / Г. А. Смирнова | М. : Высшая школа | 1976 | 320 | Російська | 1/1 |
| 2770 | 543 |
аналітична хімія
хімія |
Слободнюк, Р. Є. | Аналітична хімія та аналіз харчової продукції : навчальний посібник / Р. Є. Слободнюк, А. Б. Горальчук | К. : Кондор | 2018 | 336 | Українська | 1/1 |
| 2802 | 664.3:637.2:577.115 |
біохімія
маргарин протеїнвмісні харчові продукти технологія хімія харчові масла та жири |
Щербаков, В. Г. | Биохимия и товароведение масличного сырья : учебник / В. Г. Щербаков | М.: Пищевая промышленность | 1979 | 336 | Російська | 1/1 |
| 2815 | 579 |
мікробіологія
хімія |
Снайдер Сакс Джессіка | Мікроби гарні та не дуже. Здоров'я і виживання у світі бактерій: популярне видання / Снайдер Сакс Джессіка | Харків : Клуб сімейного дозвілля | 2018 | 336 | Українська | 1/1 |
| 2796 | 577.1 |
біохімія
хімія |
NONE | Біохімія. Тестовий контроль знань : навчальний посібник / М. Є. Кучеренко, О. Ю. Пащенко, І. М. Туряниця та ін. | К. : Либідь | 1995 | 344 | Українська | 2/2 |
| 2805 | 637.1:577.1 |
біохімія
молоко молочна промисловість в цілому хімія |
Горбатова, К. К. | Биохимия молока и молочных продуктов : учебное пособие для студентов вузов, обуч. по спец. "Технология молока и молочных продуктов" / К. К. Горбатова | М. : Лёгкая и пищевая промышленность | 1984 | 344 | Російська | 1/1 |
| 2807 | 637.5:577.1 |
біохімія
м'ясо продукти тваринництва і мисливства хімія |
Павловский, П. Е. | Биохимия мяса : учебное пособие для студентов высшего учебного заведения / П. Е. Павловский, В. В. Пальмин | М. : Пищевая промышленность | 1975 | 344 | Російська | 1/1 |
| 2817 | 579.61:637.1 |
мікробіологія
молоко молочна промисловість в цілому продукти тваринництва і мисливства хімія |
Королёв, С. А. | Основы технической микробиологии молочного дела / С. А. Кололёв | М. : Пищевая промышленность | 1974 | 344 | Російська | 1/1 |
