| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2321 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Шумило, Г. І. | Технологія приготування їжі : навчальний посібник / Г. І. Шумило | К. : Кондор | 2006 | 506 | Українська | 10/10 |
| 2356 | 641.51/.54 |
підприємства готельного типу та громадського харчування
ресторани технологія |
NONE | Технологія продукції ресторанного господарства : навчально-наочний посібник / В. Ф. Доценко, В. І. Кочерга, В. О. Губеня та ін. | К. : Кондор | 2019 | 292 | Українська | 1/1 |
| 2325 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Дорохіна, М. О. | Технологія продукції харчування у таблицях і схемах : навчальний посібник / М. О. Дорохіна, Т. В. Капліна | К. : Кондор | 2010 | 280 | Українська | 5/5 |
| 3164 | 641.51/.54 | Дорохіна, М. О. | Технологія продукції харчування у таблицях і схемах : навчальний посібник / М. О. Дорохіна, Т. В. Капліна | К. : Кондор | 2008 | 280 | Українська | 1/1 | |
| 2954 | 664.64.016 |
харчові продукти
хлібопекарське виробництво якість |
За ред. Дробот, В. І. | Технохімічний контроль сировини та хлібобулочних і макаронних виробів : навч. посіб. / За ред. В. І. Дробот | К. : Кондор | 2015 | 972 | Українська | 1/1 |
| 1441 | 658.5 |
організація виробництва
підприємства торгівлі |
NONE | Торговельне підприємство: навчальний посібник / М. Д. Балджи, Н. В. Доброва, В. О. Однолько, М. М. Осипова | К. : Кондор | 2017 | 112 | Українська | 1/1 |
| 3116 | 811.161.2:174 | Погиба, Л. Г. | Українська мова фахового спрямування : підручник / Л. Г. Погиба, Т. О. Грибіниченко, Л. М. Голіченко | К. : Кондор | 2011 | 352 | Українська | 5/5 | |
| 323 | 330.322 |
інвестиції
економіка |
NONE | Управління ефективністю інвестиційної діяльності суб'єктів підприємництва : монографія / А. В. Череп, Л. Г. Олейнікова, Д. В. Крилов, О. Г. Череп | К. : Кондор | 2018 | 276 | Українська | 1/1 |
| 1227 | 005.591 |
менеджмент
модифікація регулювання |
Буднік, М. М. | Управління змінами : підручник / М. М. Буднік, Н. М. Курилова | К. : Кондор | 2017 | 226 | Українська | 1/1 |
| 1578 | 658.274:640.43 |
машини та обладнання в цілому
підприємства готельного типу та громадського харчування ресторани |
Доценко, В. Ф. | Устаткування закладів ресторанного господарства : підручник / В. Ф. Доценко, В. О. Губеня | К. : Кондор | 2016 | 636 | Українська | 1/1 |
