| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2938 | 006.015.5:641 |
харчові продукти
якість |
Малигіна, В. Д. | Основи сенсорного аналізу : навчальний посібник / В. Д. Малигіна, Л. Д. Титаренко | Донецьк : ДонДУЕТ | 2004 | 152 | Українська | 9/9 |
| 2910 | 006.015.5 |
якість
|
Ракша-Слюсарева, О. А. | Нові технології, якість та безпека споживчих товарів : метод. вказівки щодо лабораторних робіт / О. А. Ракша-Слюсарева, Н. О. Попова, І. І. Медведкова | Донецьк : ДонНУЕТ | 2012 | 82 | Українська | 2/2 |
| 2954 | 664.64.016 |
харчові продукти
хлібопекарське виробництво якість |
За ред. Дробот, В. І. | Технохімічний контроль сировини та хлібобулочних і макаронних виробів : навч. посіб. / За ред. В. І. Дробот | К. : Кондор | 2015 | 972 | Українська | 1/1 |
| 2930 | 006.015.5 |
харчові продукти
якість |
Пономарьов, П. Х | Безпека харчових продуктів та продовольчої сировини : навчальний посібник / П. Х. Пономарьов, І. В. Сирохман | К. : Лібра | 1999 | 272 | Українська | 1/1 |
| 2931 | 006.015.5 |
харчові продукти
якість |
NONE | Експертиза продовольчих товарів. Кредитно-модульний курс : навчальний посібник / О. П. Юдічева, З. Я. Котова, Н. О. Кузнецова, З. П. Рачинська | К. : Ліра-К | 2017 | 248 | Українська | 2/2 |
| 2909 | 006.015.5 |
якість
|
NONE | Методи визначення фальсифікації товарів : підручник / А. А. Дубініна, І. Ф. Овчиннікова, С. О. Дубініна | К. : Професіонал | 2017 | 272 | Українська | 1/1 |
| 2904 | 006.015.5 |
якість
|
Батутіна, А. П. | Експертиза товарів : навчальний посібник / А. П. Батутіна, І. В. Ємченко | К. : Центр навчальної літератури | 2004 | 278 | Українська | 14/14 |
| 2918 | 006.015.5 |
якість
|
Сирохман, І. В. | Якість і безпечність зерноборошняних продуктів : навчальний посібник / І. В. Сирохман, Т. М. Лозова | К. : Центр навчальної літератури | 2006 | 384 | Українська | 7/7 |
| 2902 | 006.015.5 |
якість
|
Назаренко, Л. О. | Експертиза товарів (Експертиза продовольчих товарів) : навчальний посібник / Л. О. Назаренко | К. : Центр учбової літератури | 2017 | 312 | Українська | 1/1 |
| 2928 | 006.015.5 |
непродовольчі товари
якість |
Архіпов, В. В. | Судово-товарознавча експертиза товарів народного споживання та послуг : навчальний посібник / В. В. Архіпов | К. : Центр учбової літератури | 2017 | 306 | Українська | 1/1 |
