Зачекайте, запит оброблюється...
IDk УДК Тематика Автор Назва книги Видавництво Рік видання Кількість сторінок Мова В наявності (шт.)
Пошук:
З   
по
Від
до  
1586 005.642.5:640.4 менеджмент
підприємства готельного типу та громадського харчування
ресторани
Левченко, М. М. Вивчення трудових процесів і витрат робочого часу в громадському харчуванні : методичні вказівки до проведення практичного заняття для студентів факультету харчування денної і заочної форм навчання / М. М. Левченко Донецьк : ДонДУЕТ 2004 76 Українська 2/2
1597 658.5:640.43 організація та планування виробництва
підприємства готельного типу та громадського харчування
ресторани
Антонова, В. А. Організація і планування виробництва на підприємствах харчування : навчальний посібник / В. А. Антонова Донецьк : ДонДУЕТ 2002 111 Українська 2/2
1605 658.5:640.43 організація та планування виробництва
підприємства готельного типу та громадського харчування
ресторани
Крилова, Л. В. Організація ресторанного господарства : навчальний посібник / Л. В. Крилова Донецьк : ДонНУЕТ 2013 404 Українська 2/2
1614 728.5:640.43 підприємства готельного типу та громадського харчування
проектування
ресторани
За ред. Мазаракі, А. А. HoReCa : у 3-х т. Т. II. Ресторани : навчальний посібник / А. А. Мазаракі, С. Л. Шаповал, С. В. Мельниченко та ін. ; за ред. А. А. Мазаракі К. : Київський національний торговельно-економічний університет 2017 312 Українська 1/1
1616 72:640.4 підприємства готельного типу та громадського харчування
проектування
ресторани
Григоренко, О. М. Проектування закладів ресторанного господарства : опорний конспект лекцій / О. М. Григоренко, Д. В. Федорова, Н. М. Стукальська К. : Київський національний торговельно-економічний університет 2018 170 Українська 1/1
1617 72:640.4 підприємства готельного типу та громадського харчування
проектування
ресторани
NONE Проектування закладів ресторанного господарства : підручник / А. А. Мазаракі, С. Л. Шаповал, О. М. Григоренко та ін. К. : Київський національний торговельно-економічний університет 2017 184 Українська 1/1
1631 640.43(477) підприємства готельного типу та громадського харчування
ресторани
П'ятницька, Г. Т. Ресторанне господарство України: ринкові трансформації, інноваційний розвиток, структурна переорієнтація : монографія / Г. Т. П'ятницька К. : Київський національний торговельно-економічний університет 2007 465 Українська 15/15
1577 658.274:640.43 машини та обладнання в цілому
підприємства готельного типу та громадського харчування
ресторани
NONE Устаткування закладів ресторанного господарства : навчальний посібник для студентів вищих навчальних закладів / А. А. Мазаракі, С. Л. Шаповал, І. І. Тарасенко та ін. К. : Київський національний торговельно-економічний університет 2013 640 Українська 1/1
1572 001.895:640.432 інновації
наука
підприємства готельного типу та громадського харчування
ресторани
NONE Інноваційні ресторанні технології : навчальний посібник для вищих навчальних закладів / Г. Т. П'ятницька, Н. О. П'ятницька К. : Кондор 2013 240 Українська 1/1
1573 001.895:640.432 інновації
наука
підприємства готельного типу та громадського харчування
ресторани
П'ятницька, Г. Т. Інноваційні ресторанні технології: основи теорії : навч. посіб. / Г. Т. П'ятницька, Н. О. П'ятницька К. : Кондор 2013 250 Українська 1/1
Copyright © Володимир Федірко 2021-2024
^ Наверх