| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2343 | 663.03 |
бродильне виробництво спеціальні процеси
технологія |
Великая, Е. И. | Лабораторный практикум по курсу общей технологии бродильных производств (общие методы контроля) : учебное пособие для студентов вузов / Е. И. Великая, В. Ф. Суходол | М. : Лёгкая и пищевая промышленность | 1983 | 312 | Російська | 2/2 |
| 2344 | 663.03 |
бродильне виробництво спеціальні процеси
технологія |
NONE | Технология пивоваренного и безалкогольного производства. Практикум : учебное пособие / А. Е. Мелетьев, В. А. Домарецкий, Н. А. Емельянова, П. В. Колотуша | К. : Вища школа | 1986 | 191 | Російська | 1/1 |
