| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1596 | 658.5:640.43 |
організація та планування виробництва
підприємства готельного типу та громадського харчування ресторани |
NONE | Организация производства и обслуживания в общественном питании : учебник для студентов вузов / М. И. Беляев, И. Г. Бережной, Г. А. Петрова и др. | М. : Экономика | 1986 | 302 | Російська | 39/39 |
| 1597 | 658.5:640.43 |
організація та планування виробництва
підприємства готельного типу та громадського харчування ресторани |
Антонова, В. А. | Організація і планування виробництва на підприємствах харчування : навчальний посібник / В. А. Антонова | Донецьк : ДонДУЕТ | 2002 | 111 | Українська | 2/2 |
| 1590 | 658.5:640.4 |
організація та планування виробництва
підприємства готельного типу та громадського харчування |
Ковешніков, В. С. | Організація готельно-ресторанної справи : навчальний посібник / В. С. Ковешніков, М. П. Мальська, Х. Й. Роглєв | К. : Кондор | 2015 | 752 | Українська | 1/1 |
| 1591 | 658.5:640.4 |
організація та планування виробництва
підприємства готельного типу та громадського харчування |
За заг. ред. д. е. н., проф. Брича, В. Я. | Організація готельно-ресторанної справи : навчальний посібник / За заг. ред. д. е. н. , проф. Брича, В. Я. | К. : Ліра-К | 2020 | 484 | Українська | 1/1 |
| 1588 | 658.5:640.4 |
організація та планування виробництва
підприємства готельного типу та громадського харчування |
Ковешніков, В. С. | Організація готельно-ресторанного господарства : навчальний посібник / В. С. Ковешніков, А. Т. Матвієнко, О. Г. Разметова | К. : Ліра-К | 2020 | 564 | Українська | 1/1 |
| 1589 | 658.5:640.4 |
організація та планування виробництва
підприємства готельного типу та громадського харчування |
Лук'янов, В. О. | Організація готельно-ресторанного обслуговування : навч. посіб. / В. О. Лук'янов, Г. Б. Мунін | К. : Кондор | 2012 | 346 | Українська | 1/1 |
| 1595 | 658.5:640.41 |
готелі
організація та планування виробництва підприємства готельного типу та громадського харчування |
NONE | Організація готельного господарства : навчальний посібник / О. М. Головко, Н. С. Кампов, С. С. Махлинець, Г. В. Симочко | К. : Кондор | 2012 | 338 | Українська | 1/1 |
| 1592 | 658.5:640.4 |
організація та планування виробництва
підприємства готельного типу та громадського харчування |
Сокол, Т. Г. | Організація обслуговування в готелях і туристичних комплексах : підручник / Т. Г. Сокол | К. : Альтерпрес | 2012 | 446 | Українська | 2/2 |
| 1598 | 658.5:640.43 |
організація та планування виробництва
підприємства готельного типу та громадського харчування ресторани |
Архіпов, В. В. | Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства : навчальний посібник / В. В. Архіпов, В. А. Русавська | К. : Центр учбової літератури | 2009 | 342 | Українська | 15/15 |
| 1599 | 658.5:640.43 |
організація та планування виробництва
підприємства готельного типу та громадського харчування ресторани |
Мостова, Л. М. | Організація обслуговування на підприємствах ресторанного господарства : навчальний посібник / Л. М. Мостова, О. В. Новікова | К. : Ліра-К | 2011 | 388 | Українська | 10/10 |
