| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2400 | 664.858 |
варення
джеми консервовані фрукти мармелади технологія харчова промисловість консервування плодів |
Артамонова, М. В. | Технологія мармеладу желейного з використанням кріас-порошків рослинного походження : монографія / М. В. Артамонова, Г. М. Лисюк, Н. Ф. Туз | Харків : ХДУХТ | 2015 | 134 | Українська | 1/1 |
| 1417 | 33:001.89 |
економіка
наука та знання в цілому організація наукової та науково-дослідної роботи |
Оспіщев, В. І. | Технологія наукових досліджень в економіці : навч. посіб. / В. І. Оспіщев, Кривошей В. В. | К. : Знання | 2013 | 255 | Українська | 1/1 |
| 3011 | NONE | Пешук, Л. В. | Технологія парфумерно-косметичних продуктів : навчальний посібник для студентів вищих навчальних закладів / Л. В. Пешук, Л. І. Бавіка, І. М. Демідов | К. : Центр учбової літератури | 2007 | 376 | Українська | 1/1 | |
| 2411 | 664.91 |
консервування м’яса
технологія харчова промисловість |
Пешук, Л. В. | Технологія переробки вторинних продуктів м'ясної галузі : підручник / Л. В. Пешук | К. : Центр учбової літератури | 2018 | 366 | Українська | 1/1 |
| 2322 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Шумило, Г. І. | Технологія приготування їжі : навчальний посібник / Г. І. Шуміло | К. : Кондор | 2015 | 506 | Українська | 1/1 |
| 2318 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Шумило, Г. І. | Технологія приготування їжі : навчальний посібник / Г. І. Шумило | К. : Кондор | 2003 | 506 | Українська | 5/5 |
| 2320 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Шумило, Г. І. | Технологія приготування їжі : навчальний посібник / Г. І. Шумило | К. : Кондор | 2008 | 506 | Українська | 5/5 |
| 2321 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Шумило, Г. І. | Технологія приготування їжі : навчальний посібник / Г. І. Шумило | К. : Кондор | 2006 | 506 | Українська | 10/10 |
| 2341 | 664 |
технологія харчових виробництв
|
Пластун, А. М. | Технологія приготування їжі : практикум / А. М. Пластун, В. В. Ткач | К. : Центр навчальної літератури | 2004 | 212 | Українська | 4/4 |
| 2323 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Пересічний, М. І. | Технологія продукції громадського харчування з використанням біологічно активних добавок : монографія / М. І. Пересічний, М. Ф. Кравченко, П. О. Карпенко | К. : КНТЕУ | 2003 | 322 | Українська | 1/1 |
