| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2311 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Ковалёв, Н. И. | Технология приготовления пищи : учебник / Н. И. Ковалёв, Л. К. Сальникова | М. : Экономика | 1983 | 304 | Російська | 10/10 |
| 2312 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Ковалёв, Н. И. | Технология приготовления пищи : учебник для студентов / Н. И. Ковалёв, Л. К. Сальникова | М. : Экономика | 1988 | 303 | Російська | 1/1 |
| 2313 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Ковалёв, Н. И. | Технология приготовления пищи : учебник для технолог. отделений техникумов общественного питания / Н. И. Ковалёв, Л. К. Сальникова | М. : Экономика | 1978 | 319 | Російська | 1/1 |
| 2314 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Брасько, Ю. М. | Технология продуктов общественного питания : учеб.-практич. пособ. / Ю. М. Брасько | К. : Центр учбової літератури | 2017 | 256 | Українська | 1/1 |
| 2315 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Баранов, В. С. | Технология производства продуктов общественного питания : учебник для торгово-економических вузов / В. С. Баранов | М. : Экономика | 1977 | 231 | Російська | 2/2 |
| 2316 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Баранов, В. С. | Технология производства продуктов общественного питания : учебное пособие для економических факультетов торговых вузов / В. С. Баранов | М. : Экономика | 1972 | 231 | Російська | 1/1 |
| 2409 | 664.91 |
консервування м’яса
технологія харчова промисловість |
Коршунова, А. Ф. | Технология производства продукции общественного питания. Мясо. Технологические аспекты переработки и использования : учебное пособие / А. Ф. Коршунова | Донецк : ДонГУЭТ | 2003 | 120 | Російська | 2/2 |
| 2317 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Ростовский, В. С. | Технология производства продукции общественного питания. Общая часть : учебник / В. С. Ростовский | К. : Вища школа | 1991 | 200 | Російська | 1/1 |
| 2172 | 621.3 |
електротехніка
техніка |
Юхимчук, В. Д. | Технология производства электрических машин : в 2-х кн. Кн. 1. : учебное пособие / В. Д. Юхимчук | Харьков : Тимченко | 2006 | 560 | Російська | 1/1 |
| 2173 | 621.3 |
електротехніка
техніка |
Юхимчук, В. Д. | Технология производства электрических машин : в 2-х кн. Кн. 2. : учебное пособие / В. Д. Юхимчук | Харьков : Тимченко | 2006 | 592 | Російська | 1/1 |
