|
IDk |
УДК |
Тематика |
Автор
|
Назва книги
|
Видавництво
|
Рік видання
|
Кількість сторінок
|
Мова
|
В наявності (шт.) |
Пошук:
|
|
|
|
|
|
З
по
|
Від
до
|
|
|
|
2313 |
641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Ковалёв, Н. И. |
Технология приготовления пищи : учебник для технолог. отделений техникумов общественного питания / Н. И. Ковалёв, Л. К. Сальникова |
М. : Экономика |
1978 |
319 |
Російська
|
1/1 |
|
2314 |
641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Брасько, Ю. М. |
Технология продуктов общественного питания : учеб.-практич. пособ. / Ю. М. Брасько |
К. : Центр учбової літератури |
2017 |
256 |
Українська
|
1/1 |
|
2315 |
641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Баранов, В. С. |
Технология производства продуктов общественного питания : учебник для торгово-економических вузов / В. С. Баранов |
М. : Экономика |
1977 |
231 |
Російська
|
2/2 |
|
2316 |
641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Баранов, В. С. |
Технология производства продуктов общественного питания : учебное пособие для економических факультетов торговых вузов / В. С. Баранов |
М. : Экономика |
1972 |
231 |
Російська
|
1/1 |
|
2409 |
664.91 |
консервування м’яса
технологія
харчова промисловість
|
Коршунова, А. Ф. |
Технология производства продукции общественного питания. Мясо. Технологические аспекты переработки и использования : учебное пособие / А. Ф. Коршунова |
Донецк : ДонГУЭТ |
2003 |
120 |
Російська
|
2/2 |
|
2317 |
641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Ростовский, В. С. |
Технология производства продукции общественного питания. Общая часть : учебник / В. С. Ростовский |
К. : Вища школа |
1991 |
200 |
Російська
|
1/1 |
|
2172 |
621.3 |
електротехніка
техніка
|
Юхимчук, В. Д. |
Технология производства электрических машин : в 2-х кн. Кн. 1. : учебное пособие / В. Д. Юхимчук |
Харьков : Тимченко |
2006 |
560 |
Російська
|
1/1 |
|
2173 |
621.3 |
електротехніка
техніка
|
Юхимчук, В. Д. |
Технология производства электрических машин : в 2-х кн. Кн. 2. : учебное пособие / В. Д. Юхимчук |
Харьков : Тимченко |
2006 |
592 |
Російська
|
1/1 |
|
1450 |
658.87 |
організація виробництва
підприємства торгівлі
роздрібна торгівля
роздрібний продаж
|
Памбухчиянц, О. В. |
Технология розничной торговли : учебник / О. В. Памбухчиянц |
М. : Дашков и К |
2000 |
184 |
Російська
|
14/14 |
|
1451 |
658.87 |
організація виробництва
підприємства торгівлі
роздрібна торгівля
роздрібний продаж
|
Памбухчиянц, О. В. |
Технология розничной торговли : учебник / О. В. Памбухчиянц |
М. : Дашков и К |
2002 |
284 |
Російська
|
2/2 |
