| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2401 | 664.7 |
борошномельне і круп’яне виробництво
технологія харчова промисловість |
NONE | Гідротермічна обробка круп із використанням принципів сушіння змішаним теплопідводом : монографія / М. І. Погожих, А. О. Пак, А. В. Пак, М. В. Жеребкін | Харків : ХДУХТ | 2014 | 170 | Українська | 1/1 |
| 1665 | 664.7:658.274 |
борошномельне і круп’яне виробництво
машини та обладнання в цілому підприємства харчової промисловості |
NONE | Технологічне обладнання борошномельних і круп'яних підприємств : підручник / О. І. Гапонюк, Л. С. Солдатенко, Л. Г. Гросул | Херсон : Олди-плюс | 2018 | 752 | Українська | 1/1 |
