| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1086 | 16 |
логіка
|
Разетдинов, В. М. | Логика : метод. указ и планы семинарских занятий / В. М. Разетдинов, Р. А. Лавлинский | ДонНУЭТ | 2011 | 62 | Російська | 2/2 |
| 2290 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Шульман, З. Е. | Салаты и соусы / З. Е. Шульман, А. И. Здобнов | К. : Техніка | 1991 | 63 | Російська | 2/2 |
| 2944 | 006.015.5 |
молоко
харчові продукти якість |
Снегирёва, И. А. | Контроль качества молочных товаров в торговле / И. А. Снегирёва | М. : Экономика | 1983 | 64 | Російська | 3/3 |
| 2926 | 006.015.5:338.45 |
непродовольчі товари
якість |
Цветкова, А. Ф. | Контроль качества трикотажных товаров в торговле / А. Ф. Цветкова | М. : Экономика | 1983 | 64 | Російська | 2/2 |
| 2873 | 544 |
фізична та колоїдна хімія
хімія |
Сост. Крюк, Т. В. | Физическая и коллоидная химия : методические указания для выполнения лабораторных работ для студентов дневного отделения факультета питания / Сост. Т. В. Крюк, А. Ф. Дмитрук | Донецк : ДонГУЭТ | 2003 | 66 | Російська | 2/2 |
| 1668 | 658.274:640.43 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості ресторани |
Антропова, Л. Н. | Механическое оборудование предприятий ресторанного хозяйства : методические указания для выполнения лабораторных работ / Л. Н. Антропова, Н. А. Миронова, И. С. Божок | Донецк : ДонНУЭТ | 2007 | 68 | Російська | 2/2 |
| 1531 | 658.6 |
організація підприємств
підприємства торгівлі |
Саркисян, Л. Г. | Организация торговли : сборник задач и тестов для студентов факультета маркетинга, торговли и таможенного дела дневной и заочной форм обучения / Л. Г. Саркисян, Е. Б. Казакова | Донецк : ДонГУЭТ | 2004 | 69 | Російська | 2/2 |
| 2539 | 339.166.82:001.11 |
продовольчі товари
товарознавство |
Парфентьева, Т. Р. | Введение в товароведение продовольственных товаров : учебное пособие / Т. Р. Парфентьева, З. А. Стародубцева | М. : Экономика | 1980 | 72 | Російська | 1/1 |
| 2924 | 006.015.5:338.45 |
непродовольчі товари
якість |
Голодницкий, А. Б. | Контроль качества радиотоваров в торговле / А. Б. Голодницкий | М. : Экономика | 1984 | 72 | Російська | 6/6 |
| 2034 | 620.9 |
енергетика
техніка |
Чугреев, А. В. | Подстанции без выключателей на стороне высшего напряжения / А. В. Чугреев | М. : Энергия | 1968 | 72 | Російська | 1/1 |
